葡萄酒是一种优雅的饮品，其独特的香气和口感深受人们的喜爱。正确的储存方法对于保持葡萄酒的品质至关重要。以下是关于葡萄酒储存的注意事项：

1.避免气味污染

葡萄酒具有较强的吸附性，容易受到外部气味的污染。在储存时应将其与其他食物或有强烈气味的物品隔离开来。外部气味会渗入葡萄酒中，并改变其香气和口感。最好将葡萄酒存放在密封良好的环境中，远离厨房或可能产生异味的区域。

2.控制储存温度

葡萄酒一般适宜在12℃~15℃恒温环境下储藏。使葡萄酒远离阳光直射或热源。这包括冰箱或烤箱上方。它会“被煮坏”，破坏香气和口感。理想的酒窖或葡萄酒冰箱温度为55华氏度。在炎炎夏日，如果家中没有恒温酒柜、地窖等，也可以让葡萄酒在某个温度较低且恒定的地方储藏，比如衣柜、书柜、储物间等。

3.注意软木塞的保护

如果温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞而导致渗酒。确保葡萄酒储存环境的温度稳定至关重要。

4.考虑葡萄酒的来源和品种

位于北纬37度至39度，具有日照充足、热量丰富、降水量少、昼夜温差大等优势的地区被认为是世界上最适合葡萄种植酿造葡萄酒、生产高端葡萄酒的黄金地带之一，例如某些国家地理标志产品保护区。

5.了解进口葡萄酒的注意事项

一、境外生产企业资质：所需资料包括企业注册申请等。二、保质期：由于我国对酒精饮料要求严格，进口商都会给葡萄酒贴一个保质期的信息，通常是法律法规允许的最长时间。

6.自酿葡萄酒的注意事项

一、选择适合酿造葡萄酒的优质葡萄：建议选择新鲜度高、成熟度高、无破损、不发霉的酿酒专用葡萄，而不是到市场上随便采购一些廉价、质量无保障的葡萄。二、酿造过程中防止杂菌污染：要保证发酵容器和工具的清洁，避免杂菌的污染。

7.储存温度对葡萄酒的影响

贮藏温度不仅会导致葡萄酒中抗氧化物质的损耗，也会影响酒的颜色。在较低温度下贮藏葡萄酒有利于保持葡萄酒的颜色，温度升高会影响葡萄酒颜色的稳定性。高H值的葡萄酒贮存在高温条件下，葡萄酒很容易褐变，降低葡萄酒的红色。

8.避免储存不当

储存不当的葡萄酒会变成醋。葡萄酒并不是放得越久越好，适当的储存时间才能使其达到最佳状态。

葡萄酒的储存需要注意多方面的因素，包括避免气味污染、控制储存温度、注意软木塞的保护、了解葡萄酒的来源和品种、关注进口葡萄酒的注意事项、自酿葡萄酒的注意事项、储存温度对葡萄酒的影响以及避免储存不当等。只有正确地储存葡萄酒，才能更好地享受其独特的香气和口感。嘿，大家都晓得呀！