茅台迎宾酒简介

茅台迎宾酒，作为茅台集团旗下的一款经典白酒，以其独特的酿造工艺和口感，深受消费者喜爱。茅台迎宾酒究竟是什么香型呢？下面，我们将为您详细解析。

1.酱香型酒的特点

茅台迎宾酒属于酱香型酒。酱香型酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。具体特点如下：

酒色微黄而透明：酱香型酒的颜色通常呈现微黄色，透明度高，给人以纯净的感觉。

酱香、焦香、糊香配合谐调：酱香型酒在香气上具有独特的酱香、焦香、糊香，三者相互搭配，香气和谐。

口味细腻、优雅：酱香型酒的口感细腻，优雅，回味悠长。

空杯留香持久：酱香型酒在空杯后，香气仍然能够持久留香。

2.茅台迎宾酒的香型分类

茅台迎宾酒在香型上分为清香型、浓香型和绵柔型，消费者可以根据个人口味喜好进行选择。

清香型：清香型茅台迎宾酒口感清爽，香气高雅，适合喜欢清淡口味的消费者。

浓香型：浓香型茅台迎宾酒口感浓郁，香气馥郁，适合喜欢浓郁口味的消费者。

绵柔型：绵柔型茅台迎宾酒口感绵柔，香气柔和，适合喜欢柔和口感的消费者。

3.茅台迎宾酒的酿造工艺

茅台迎宾酒作为茅台系列酒中的入门级酱香型白酒，其酿造工艺十分讲究。以下是茅台迎宾酒的主要酿造工艺：

高温制曲：高温制曲是酱香型酒酿造的关键工艺之一，能够保证酒曲的品质。

二次投料：二次投料是指在发酵过程中，将原料分两次投入，以充分发酵。

堆积发酵：堆积发酵是指将原料堆积在一起，进行自然发酵。

勾兑、陈贮：勾兑是指将不同年份、不同香型的酒进行调配，以达到最佳的口感；陈贮是指将酒进行长时间的储存，以提升酒的品质。

4.茅台迎宾酒的定位与定价

定位：茅台迎宾酒是茅台股份有限公司出品的中档白酒，主攻迎宾用酒。 定价：茅台迎宾酒的定价相对较高，但仍然具有较高的性价比。

5.茅台迎宾酒的口感特点

口感上肯定没有飞天那种酱香突出：茅台迎宾酒的口感相对较为柔和，酱香味道不如飞天茅台突出。

口感上比较寡淡，回味上酒糟味浓：茅台迎宾酒的口感相对较为清淡，回味上酒糟味较浓。

比较苦涩，相对王子口感上更为单纯：茅台迎宾酒的口感较为苦涩，相对王子茅台口感更为单纯。

茅台迎宾酒作为一款中档酱香型白酒，以其独特的酿造工艺、口感和品质，赢得了广大消费者的喜爱。无论是作为自饮还是送礼，茅台迎宾酒都是不错的选择。