山西长治，酒香四溢的历史之地

长治，这座位于山西省东南部的城市，不仅有着丰富的历史文化和自然风光，还孕育了独特的酒文化。长治的酒，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数酒友的目光。下面，就让我们一起来探寻长治那些不可错过的美酒。

1.潞酒：历史悠久的清香佳酿

长治的潞酒，以其独特的酿造工艺和悠久的历史，被誉为“清香型白酒的代表”。潞酒以潞州（今山西省长治市）当地优质高粱为原料，用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂，经过地缸分离、适温发酵、清蒸续渣、分段接酒、贮存老熟、勾兑出厂等精酿而成。在操作上，潞酒严格把握“稳、准、细、净、冷、热、潮、燥”等要诀，确保每一滴酒都品质上乘。

2.屯留县麟山酒业有限公司与山西米来香酒业有限公司

长治市贸促会组织山西屯留县麟山酒业有限公司、山西米来香酒业有限公司参展，展会上，这两家企业带来的特色酒品，以大麦、高粱、小米为原料，采用传统工艺酿造，酒香四溢、入口绵柔，吸引了众多参观者和采购商。这些酒品不仅展示了长治酒文化的魅力，也体现了当地酿酒技艺的精湛。

3.“浊漳清酿古韵悠长”：长治白酒区域文化品牌

长治白酒区域文化品牌“浊漳清酿古韵悠长”的发布，更是将长治的酒文化推向了新的高度。这个品牌汇聚了长治白酒产业的精华，体现了长治白酒的深厚底蕴。来自全国各地的食品领域专家、酒文化研究者等齐聚山西长治漳泽湖畔，共话长治白酒产业高质量发展，见证了这一品牌的诞生。

4.吕梁山酒：清香型白酒中的佼佼者

在吕梁产区，吕梁山酒以其得天独厚的优势，成为清香型白酒中的佼佼者。背靠山西杏花村酒业集团，吕梁山酒在产能、品质、人才、技术等多维度处于领先地位，并打造了“国内第一个以吕梁英雄为I的中高端白酒品牌”。

5.山西杏花酒业：传承古老的酿酒工艺

山西杏花酒业生产的酒共有三种：古蕴传奇、源釀30、荣耀百年限量纪念版。这些酒由山西杏花酒业集团股份有限公司生产，传承古老的酿酒工艺，甄选当地高粱、大麦、豌豆等为原料，使用固态地缸分离发酵法酿造，酒体透彻干净，酒液晶莹清澈、入口香绵、落口回甘。

6.太行山酒：长治白酒的又一代表

太行山酒是长治白酒的又一代表。长治太行山酒业，凭借其独特的地理位置和丰富的酿酒资源，酿造出了众多优质酒品，深受消费者喜爱。

长治，这座酒香四溢的城市，以其独特的酒文化和精湛的酿酒技艺，成为了中国白酒的一大亮点。无论是历史悠久的潞酒，还是新兴的吕梁山酒，都让人沉醉流连忘返。