导读 家中白酒如何储藏,行家揭秘!
1.选择高度白酒
想要收藏白酒,一定要选择高度白酒。只有高度白酒,才含有一定量的芳香有机物,才能储存陈香,才具有升值可能。像双沟大曲这样的名酒,就是依靠其高度白酒的特性,在国家级评酒会上屡获“国家名酒”的称号。
2.必须选适合香型
现今,我国通过认证的白酒香型一共有12种。不同香型的白酒,其储存方式和陈化效果也有所不同。选择适合的香型对于白酒的储藏至关重要。
3.注意换瓶和清洗
一些酒友喜欢存散酒或瓶装酒,为了达到更好的陈化效果。在换瓶白酒时,一定要清洗干净瓶子,
家中白酒如何储藏,行家揭秘!
1.选择高度白酒
想要收藏白酒,一定要选择高度白酒。只有高度白酒,才含有一定量的芳香有机物,才能储存陈香,才具有升值可能。像双沟大曲这样的名酒,就是依靠其高度白酒的特性,在国家级评酒会上屡获“国家名酒”的称号。
2.必须选适合香型
现今,我国通过认证的白酒香型一共有12种。不同香型的白酒,其储存方式和陈化效果也有所不同。选择适合的香型对于白酒的储藏至关重要。
3.注意换瓶和清洗
一些酒友喜欢存散酒或瓶装酒,为了达到更好的陈化效果。在换瓶白酒时,一定要清洗干净瓶子,避免杂质影响酒质。
4.选择合适的存放地点
最好选择一个干燥、阴凉、通风的地方来存放白酒,避免阳光直射。夏季湿气较重,白酒容易潮湿受潮,因此还应避免存放在潮湿的环境中,如厨房或浴室等。
5.温度控制
酒的适宜存储温度在5℃~15℃,最好是恒温状态。温度过高或过低都会对白酒的品质产生不利影响。
6.湿度控制
白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境,不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛,如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀,严重影响酒的品相。
7.避免光照
白酒的存放也需要避免阳光直射,故应存储在阴凉处,具备窖藏能力的最好。
8.带包装存放
买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
9.封口处理
对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,以防止酒质变化。
10.保存开过的白酒
开瓶后的白酒尽量在短期内饮用完毕,而不要长期存放。储存白酒的容器最好是陶罐或瓷罐,条件不允许的情况下,可以选择玻璃瓶。
通过以上这些方法,相信您的白酒可以存放得更加完美,既保证了口感,又提升了收藏价值。
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