红酒品鉴入门指南

观察瓶塞，初步判断酒质

1.看瓶塞。在判断一瓶红酒好与差的时候，第一步需要观察的就是它的瓶塞。如果瓶塞翘起来，或者在喝红酒之前发现瓶口有粘粘的感觉，最好不要继续选择这瓶红酒。

细致观察，确保酒瓶完整

1.检查酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印。还需观察酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。

审视葡萄酒液，识别颜色和悬浮物

1.看葡萄酒液。观察葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物。

比对酒塞标识，确保信息一致

1.看酒塞标识。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

闻瓶盖，感受酒香

1.闻瓶盖。凑近瓶盖部位仔细闻一闻，如果发现异常的气味，可能是酒质已受损。

观色，初步判断年份和品质

1.品酒的第一步是观色。将红酒倒入透明的酒杯中，轻轻摇晃，让酒液在杯壁上形成“酒泪”(即挂杯现象)，这虽不能直接反映酒质优劣，但增添了品酒的仪式感。观察酒液的颜色，可以初步判断其年份和品质。

闻香，感受香气

1.闻葡萄酒的香味。将红酒倒入酒杯中略静止一会，闻一闻红酒的香味，如果红酒香味很突出，香气令人愉悦，那么这款红酒的品质是很不错的。

品鉴，感受口感

1.品。将红酒倒入口中，通过舌头和味蕾来感受红酒的口感。感受红酒的酸、甜、苦、涩等味道，以及酒体的饱满程度。

选择优质红酒，享受生活

1.推荐CANISFAMILIARIS公爵干红葡萄酒整箱，不仅因其高性价比，更因其卓越的品质。整箱六瓶的配置，不仅方便家庭聚会的多次享用，也为一些特别场合提供了充足的选择。

品鉴红酒是一门艺术，也是一项享受生活的技能。通过观察瓶塞、检查酒瓶、审视酒液、比对酒塞标识、闻瓶盖、观色、闻香、品鉴等步骤，我们可以更好地了解红酒的品质，享受红酒带来的美好体验。选择一款优质的红酒，无论是家庭聚会还是特别场合，都能为生活增添一份美好。