自制桂花酒的储存技巧

随着秋季的到来，自制桂花酒成为了许多人喜爱的饮品。如何储存自制桂花酒，以确保其品质和口感，成为了不少人的疑问。以下是关于如何储存自制桂花酒的详细指南。

1.选择合适的储存温度 最佳的浸泡温度为15-20摄氏度。过高或过低的温度都会影响桂花酒的品质和口感。在储存过程中，保持恒定的温度至关重要。

2.合理调整比例 在制作桂花酒时，根据个人口味合理调整桂花与白酒的比例。每500毫升白酒中加入50克桂花即可。比例的调整可以影响最终的酒香和口感。

3.分装储存 将酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等到酒充分地冷却了分装倒瓶子离，然后放进冰箱里，可以保存很长时间。这种方法可以有效防止空气进入酒瓶，减少氧化。

4.保持酒瓶密封 在分装后，确保酒瓶密封良好。密封不良会导致空气进入，影响酒的品质。可以使用橡皮塞或软木塞来确保密封性。

5.选择合适的储存容器 储存桂花酒时，应选择透明度高的玻璃瓶，因为玻璃瓶可以防止光线进入，减少酒质的变化。玻璃瓶也便于观察酒液的变化。

6.避免直射光线 储存桂花酒的环境应避免直射光线，因为光线会加速酒液的氧化过程，影响酒的品质。

7.控制储存环境的湿度 储存环境的湿度应控制在一定的范围内，过高或过低的湿度都会对酒的品质产生影响。可以使用干燥剂来控制储存环境的湿度。

8.注意酒的度数 不是说啥酒都能存，存酒对白酒的度数是有要求的，50度以上的高度白酒更适宜存放。这样的酒酒分子更加稳定，长时间存放才不会挥发，越陈越香。

9.选择纯粮酒 像那种添加剂勾兑的酒不适合长时间存放，因为酒分子不稳定，容易挥发。选择纯粮酒，可以确保酒的稳定性和品质。

10.自制鲜花保鲜剂的应用 如果担心酒瓶被氧化，可以尝试使用自制鲜花保鲜剂的方法。取洗洁精少许，溶解在温水中，配成2%-4%浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝浸入水深5cm左右，可延长鲜花寿命2-3倍以上。

通过以上这些详细的储存技巧，您可以在家中轻松地保存自制桂花酒，享受其独特的香气和口感。记得，储存桂花酒需要耐心和细心，只有这样，您才能品尝到最纯正的美酒。