即墨老酒，源于山东，承载着悠久的历史与文化，以其独特的酿造工艺和卓越的品质，成为我国黄酒的北方代表，赢得了广泛的认可与赞誉。

1.历史与文化底蕴

即墨老酒的历史源远流长，其酿造工艺源于古代，经过无数代人的传承与发展，形成了独特的风味和深厚的文化底蕴。作为即墨黄酒的代表，它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。

2.工艺与品质

即墨老酒采用“古遗六法”传统酿造工艺，选用黍米、麦曲和水等优质原料，经过严格的工艺流程，确保每一滴老酒都拥有卓越的品质。其独特的酿造技艺，使得即墨老酒口感醇厚，回味悠长。

3.荣誉与认可

即墨老酒因其卓越的品质和深厚的文化底蕴，获得了多项荣誉。1999年被国家认定为黄酒唯一绿色饮品，2004年被评为山东省名牌产品，2006年被国家商务部认定为“中华老字号”产品，这些都是对即墨老酒品质的最好证明。

4.公司规模与实力

即墨老酒公司占地面积40余亩，设有分厂两个，注册资金4000万，建筑面积9250平方米。公司技术力量雄厚，工艺技术先进，设备优良，为产品的生产提供了坚实的保障。

5.产品线与多样化

即墨老酒公司以生产经营“墨泉”牌系列老酒和“金薯香”牌鲜地瓜酒为主，兼糠酒为辅的中小发。产品线丰富，满足了不同消费者的需求。

6.保健功效

即墨老酒富含丰富的氨基酸和微量元素，被认为具有保健功效，可以养生强身、益气补脾、促进消化等。齐鲁牌即墨老酒则因其富含的天然生物活性物质在抗菌、抗氧化和降低胆固醇等方面拥有较好的功能。

7.适用人群

两种老酒适宜的人群也存在差别。即墨老酒适合脾胃虚弱的人群，而齐鲁牌即墨老酒则更适合需要抗菌、抗氧化的消费者。

8.地区分布与销售

即墨老酒公司的产品销售区域广泛，主要集中在市南区、四方区和崂山区。公司通过不断的努力，使得即墨老酒在市场上占有了一席之地。

9.行业地位与发展

即墨老酒作为黄酒行业的佼佼者，始终秉持着创新发展的理念。在新的时代背景下，即墨老酒公司将继续致力于产品的创新与品质的提升，以更好地服务消费者，推动黄酒行业的发展。