散酒酒质怎么样？揭秘散酒的优劣与鉴别技巧

散酒，作为一种价格亲民、购买便捷的白酒选择，在市场上颇受欢迎。散酒的酒质参差不齐，如何挑选到品质上乘的散酒成为许多消费者关心的问题。小编将从散酒的酒质、储存、鉴别等方面为您详细解析。

1.散酒的纯粮酿造与品质保证提及品质好，又适合作口粮，自然少不了这款“凤香酒鼻祖”、“老牌四大名酒”之一西凤酒旗下的嫡系酒品。别看此酒外观“红配绿”，而且还是典型的光瓶，它可绝对是款100%纯粮酿制的白酒，选材讲究，品质有保障。

2.散酒的储存与酒质变化散酒在储存过程中，由于不像品牌酒有密封性好的瓶子和外包装，很多散酒都是塑料桶存储，密封性不好，容易受到光照、温度、湿度等影响因素，导致酒质发生变化。散酒保存要求挺严的，得避光、避热，还得密封好，要不然就会影响酒的味道和质量。

3.散酒污染与酒质下降散酒没有包装，很容易被空气、水分、灰尘啥的给污染了，这样酒质就会变差，会有酸臭味儿或者出现沉淀物。储存方式不卫生，存在溢酒的情况，土埋等不具科学性的方法都会对酒体产生影响，污染酒质。

4.散酒来源与质量不一这种酒往往不是大厂酿出的，往往是小酒厂的，酒质很难确定好坏。正规酒厂是不会用土埋这种不具科学性的方法储存酒的。消费者在购买散酒时，要尽量选择知名酒厂的产品，以确保酒质。

5.散酒市场与消费趋势在当前的白酒市场中，散酒和高端酒的需求稳定，尤其是散酒，在经济大环境疲软的情况下，其销量不仅没有下降，反而呈现上升趋势。随着80后、90后逐渐成为消费主力军，散装白酒的消费群体也呈现年轻化趋势。

6.散酒鉴别技巧看酒，就是看品牌、看包装、看资质，这“看”字包含很多学问，比如你倒酒是拉线的长度，酒花的多少，酒的粘稠度等等。你的眼睛不会欺骗你，因为它真实的存在着。识酒，既包含认识，也包括辨识，在识的过程中你将会越来越懂酒的真伪，就是说去伪存真。

散酒的酒质与其酿造工艺、储存条件、来源等因素密切相关。消费者在购买散酒时，应注重选择知名酒厂的产品，关注酒质的保证，并掌握一定的鉴别技巧，以享受更好的饮酒体验。