干白葡萄酒，一种清新爽口的佳酿，它不仅代表着葡萄酒的一种类型，更蕴含着独特的酿造工艺和丰富的口感体验。下面，就让我们一起深入探索干白葡萄酒的奥秘。

1.干白葡萄酒的定义

干白葡萄酒（levinlanc）中的“干”字，源自香槟酒的酿造工艺，指的是在酿造过程中不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。这种酒在葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，酿造后的酒基本无色或有淡黄色。

2.干白葡萄酒的特点

干白葡萄酒以其新鲜、清爽、有水果香味著称。它适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜肴佐餐，为您的美食之旅增添一抹清新的色彩。

3.干白葡萄酒的品种

干白葡萄酒的灵魂在于那些晶莹剔透的白葡萄。雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignonlanc）等品种，如同夏日的清风，带来的是清新与果香的交织。雷司令以其高酸度和浓郁的果香著称，而长相思则以其清新的口感和果香浓郁而闻名。

4.干白葡萄酒的口感体验

来自新西兰的云雾之湾长相思干白葡萄酒，以其清新、果香浓郁而闻名于世。喝一口就能感受到绿色苹果、干燥的菠萝、蜜饯姜和柠檬酱的味道在舌尖跳跃，让人陶醉其中。

5.冰酒的魅力

冰酒，酒如其名，其酿造所用的葡萄采收时间比正常葡萄晚1-2个月，一般都是在严冬-8℃以下人工采摘。虽然普通葡萄酒年产260亿吨左右，但全球冰酒年产量不超过2000吨左右，极具珍贵。

6.葡萄酒的分类

根据国标G/T15037-2006，葡萄酒的两种分类方式分别是按颜色分类和按含糖量分类。按颜色分类，分别是红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒。

7.白葡萄酒的品牌推荐

在众多白葡萄酒品牌中，彼得美德（eterMertes）的半甜型白葡萄酒，口感轻怡爽口，果香四溢，冰镇后饮用口感更佳。

8.白葡萄酒的酿造方法

白葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成，含有一定酒精度的发酵酒。

9.红酒与干白的区别

红酒干白意思是指干型白葡萄酒。红酒一般是指所有葡萄酒，干白是葡萄酒的其中一种类型，使用白葡萄或浅色红葡萄，去皮籽发酵而得，含糖量很低，果香味浓郁。

干白葡萄酒，作为一种具有丰富口感和独特魅力的饮品，值得我们细细品味。在今后的日子里，不妨多尝试一些干白葡萄酒，让生活更加丰富多彩。