临水酒：探寻千年古镇的酒香传奇

在安徽省霍邱县临水镇，有一款被誉为“皖西小茅台”的美酒——临水酒。它不仅是中国国家地理标志产品，更是临水古镇千年酿酒文化的传承。让我们一同揭秘临水的酒香传奇。

临水古镇：三河交汇，酒香四溢

临水酒产于安徽省霍邱县临水镇，这里东依古壁山，南连沙弯，西临史河，北傍淮河，地处安徽、河南两省和霍邱、固始、阜南三县交界处，素有“鸡鸣听三县，犬吠闻两省”之称。临水属北亚热带向暖温带转换的过渡地带，气候温和，雨量充沛，光照充足，为酿酒提供了得天独厚的自然条件。

临水酒业：百年传承，品质保证

安徽临水酒业有限责任公司成立于2004年，由金六福企业全资收购原“安徽省中华玉泉酒厂”后改制建立。公司坐落于皖西霍邱四面环山、三河（史河、淮河、泉河）交汇的临水古镇，这里“七十二廉泉，泉泉相连”的奇观和“玉泉救驾”的故事在这里渊源流长。自古临水出美酒，酿酒业始于唐、显于明、兴于清、扬名于当代。

临水玉泉：浓酱兼香，酒香四溢

临水酒厂的主打产品——临水玉泉，选用东北糯红高粱和小麦、大麦、豌豆等为原料，经过独特的酿造工艺，在大别山洞库洞藏酿制而成。这款浓酱兼香型白酒在市场上享有极高的声誉，被誉为“皖西小茅台”。

龙山水临水：清香甜润，醇和可口

龙山水临水酒以其清香、甜润为主要特点，口感醇和。其中红标临水酒还带有一定的花香和水果香味，整体味道适合新手入门，也适合喜欢清淡口感的人群。

临水酒系列：品牌开发，多元产品

安徽临水酒业有限公司在品牌开发上，充分挖掘历史文化底蕴，秉承坛藏酿酒精髓，先后开发了“临水1949”、“临水百年坛”、“金临水”、“临水坊”、“老临水”等多个系列的产品，满足不同消费者的需求。

临水酒的营养价值：千年酒乡，健康之选

临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。唐贞观年间，临水就有“酒坊数十处，居民愈千户”。临水酒不仅口感醇厚，还含有极少量的钠、钾、镁、铁、锌等矿物质，具有一定的营养价值。

临水酒，不仅是一款美酒，更是一段历史的传承。它以其独特的地域特色、丰富的文化底蕴和卓越的品质，赢得了广大消费者的喜爱。在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，品味一杯临水酒，感受千年古镇的酒香传奇。