红酒作为一种高端饮品，其开瓶后的保存方式尤为重要。开瓶后的红酒如果处理不当，不仅会影响口感，还可能缩短其保质期。小编将详细介绍红酒开瓶后的封存方法，帮助您更好地保存红酒。

1.使用真空塞封存

使用真空塞封存红酒是一种非常简单且有效的方法。只需将真空塞插入瓶口，按下顶部按钮，即可抽出瓶中空气并密封瓶口。当您再次想饮用红酒时，只需再次按下顶部按钮，即可轻松打开瓶口。这种方法适用于多种场合，如高温天气或需要长时间保存的红酒。

2.冰块法封存

冰块法是一种简单实用的封存方法。将冰块在杯子里反复敲碎，尽量敲碎，然后将红酒瓶倾斜，将冰块卡在瓶口上，再将瓶口密封好。这样可以保持红酒的温度，同时减少与氧气的接触，有助于延长红酒的保质期。

3.保鲜膜封存

使用保鲜膜封存红酒也是一种常见的方法。将保鲜膜紧贴封住瓶口，确保没有空气能够渗入红酒。这种方法适用于短时间内保存红酒，尤其是温度较低的环境。

4.冰箱保存

如果您需要长时间保存红酒，可以将开启的红酒瓶放置在冰箱最低温处。注意不要让红酒瓶轻易碰撞到其他物品，避免产生振动。在取出前，要提前将红酒瓶取出恢复至室温，再品尝。

5.加热蜡层封存

加热蜡层封存红酒是一种较为传统的保存方法。在开瓶之前，使用温水加少量清洁剂或酒精擦拭酒瓶，尤其是酒瓶口的部分。然后，使用吹风机（或热水器）加热蜡封住的部分，使其稍微软化和变脆。这样可以更容易地完成后续的步骤。

6.真空酒塞封存

真空酒塞是一种能够带走瓶中氧气的酒塞。您只需把它盖在瓶口，然后利用头气泵将气体抽出后即可。这种方法十分方便，也可多次循环利用，是一种即实惠又聪明的保存红酒的方式。

7.惰性气体封存

使用惰性气体封存红酒是一种较为高级的保存方法。将红酒瓶中的空气抽出后，注入惰性气体，如氮气，以隔绝氧气，防止红酒过度氧化。

8.软木塞封存

红酒没喝完可以把原来的软木塞重新塞回去来进行封口，也可以用抽真空酒塞来封口，还可以用保鲜膜来把瓶口封住。把红酒封口主要是为了减少酒瓶里面红酒跟氧气的接触，防止红酒过度氧化。

9.小瓶子封存

红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去，也可以买一个新的瓶塞，如真空酒塞等，尽可能的隔绝空气，避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子，也可以减缓红酒氧化。

10.没有木塞怎么办

如果红酒打开后没有木塞，可以将未喝完的葡萄酒倒入小酒瓶，然后再用干净的瓶塞密封，这样通常能保存好几年。但大家要注意，不要使用洗洁精清洗小酒瓶，不然残留物会污染酒液。也可以使用真空装置隔绝氧气，但效果不是特别理想。

通过以上几种方法，您可以根据自己的需求选择合适的封存方式，让红酒在开瓶后依然保持最佳口感。