伊春，酒的故乡

伊春，一个被绿色环绕的城市，不仅以其丰富的自然资源和独特的森林生态旅游而闻名，更以其独特的酒文化而著称。在这里，你可以品尝到多种美酒，每一滴都充满了故事与韵味。

1.玉泉酒的传承与创新

玉泉酒，产自哈尔滨市，是兼香型白酒的开创者。它的历史可以追溯到1956年，在黑龙江玉泉镇建厂。玉泉酒厂以玉泉镇命名，建厂初期生产清香酒。到了1958年，高月明先生主持研发，玉泉酒正式转型为兼香型白酒，并参与制订了《浓酱兼香型白酒》的行业标准，奠定了其在业界的地位。

玉泉酒的酿造原料选用当地水质上佳的小麦、高粱等粮食，经过多道工序精心酿制而成，口感醇厚，余味悠长。其酒液透明且清亮，能闻到明显的窖香，入口顺滑，香浓而醇和，甘冽爽口，夹杂着一丝果香和菠萝香气，整体品质上乘。

2.蓝莓产业的崛起

伊春的蓝莓产业同样引人注目。野生蓝莓在伊春天然无污染，品质极佳，吸引了众多外地游客前来品鉴和购买。蓝莓的深加工产品研发水平不断提高，形成了果酒、果汁、果酱、果干、果糕等7大系列160余个品种。

伊春不仅推进了蓝莓产业的蓬勃发展，还结合森林生态旅游，为蓝莓产业赋予了更多的文化内涵，丰富了产品的多样性。

3.白酒的辉煌历史

伊春白酒历史悠久，工艺精湛，具有浓厚的地方特色和文化底蕴。伊春白酒的酿造原料严格选用，经过多道工序精心酿制，口感醇厚，余味悠长。

在市场需求方面，伊春白酒以其独特的风味和品质，吸引了众多消费者的喜爱。伊春白酒的销售额逐年攀升，成为了当地的一大经济支柱。

4.酒文化的传承与发展

伊春的酒文化源远流长，不仅体现在美酒本身，更体现在人们对酒的热爱和传承。从古老的酿造工艺到现代的创新技术，伊春的酒文化一直在不断发展和传承。

例如，端午踩曲，重阳下沙，这是世界上最古老、最复杂的蒸馏酒酿造工艺，体现了伊春人对酒文化的尊重和传承。

5.现代化的酒行与酒文化体验

在伊春，你还可以在铁力建三酒行品尝到建三江八五九大板酒，感受酒文化的现代化体验。铁力建三酒行的盛大开业，吸引了众多消费者的关注，也展示了伊春酒文化的魅力。

伊春是一个充满魅力的城市，这里的酒文化独具特色，无论是传统酿造的白酒，还是创新的蓝莓产品，都让人流连忘返。来到伊春，不妨放慢脚步，品尝一杯美酒，感受这座城市的独特魅力。