西部产什么酒

西部，这片广袤的土地，不仅孕育了丰富的自然资源，也孕育了独特的酒文化。在这里，各种美酒佳酿层出不穷，让人流连忘返。就让我们一起走进西部，探寻那些令人陶醉的佳酿。

1.西凤酒

西凤酒——凤香型白酒的代表

西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，被誉为中国四大名酒之一。西凤酒以其独特的凤香型风格，醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长而著称。其不上头、不干喉的特点，更是深受酒友喜爱。

2.沱牌曲酒

沱牌曲酒——四川射洪的老字号

沱牌曲酒，历史悠久，可追溯到唐朝的“射洪春酒”。它选用上好的五谷杂粮，采用传统酿造工艺，慢慢酝酿而成。沱牌曲酒口感醇厚，回味悠长，是四川地区著名的白酒之一。

3.祁连葡萄酒

祁连葡萄酒——河西走廊的瑰宝

祁连葡萄酒业酿酒基地位于河西走廊中部的张掖市高台县，这里的自然环境得天独厚，空气干燥、病虫害少，昼夜温差大，沙质土壤有利于葡萄树生长。祁连葡萄酒以其独特的口感和品质，赢得了消费者的喜爱。

4.西安大曲

西安大曲——浓香型白酒的代表

西安大曲，产自西安著名的酒厂，以高粱、大麦、小麦、豌豆等为原料，酿造出醇厚浓香的白酒。在西安，这款酒曾是家喻户晓的美酒。

5.红川酒

红川酒——纯手工酿造的佳酿

红川酒注重纯手工工艺酿造技术，从手工剥窖、起窖、拌粮、上甑、摊晾、下曲到入窖，都体现了匠人的精湛技艺。红川酒在引进现代先进设备的依然坚持纯手工酿造，传承了传统工艺的精髓。

西部，这片充满魅力的土地，孕育了众多美酒佳酿。无论是醇厚的白酒，还是清新的葡萄酒，都让人陶醉其中。让我们共同品味这些佳酿，感受西部独特的酒文化。