中秋、国庆佳节将至，走亲访友增多，饮酒成为庆祝的必备环节。许多人对饮酒的度数认知存在误区。小编将围绕“酒多少度才能点燃”这一问题，深入探讨饮酒的度数、酒精的燃烧特性以及饮酒与健康的关系。

1.酒的度数与燃烧 其实，38℃以上的酒都能燃烧，而高于40度则易燃。白酒的主要成分是乙醇，乙醇是可以燃烧的，因此白酒也可以燃烧。值得注意的是，一般40多度的酒在点燃时需要在酒中加“芯”引火，而50度以上的酒则可直接点燃。

2.不同度数的酒及其用途 在东北地区，散装的高粱烧酒度数甚至可以超过80度。这种超高度数的散酒酒体非常烈，一般不建议直接饮用，而是可以用来泡酒。将高粱烧酒与各种药材或食材相结合，泡制出各种具有独特风味的药酒或食酒，是东北地区的一种传统习俗。

3.酒精度数的测量 有时候，从市场上买来的酒，会发现测量的酒精度与瓶子上标准的酒精度不一致，多少会有点误差。比如瓶子上标注是53%vol，但是用酒精计测量，可能度数是52.8%vol、52.5%vol……。这其实是正常的，因为酒的度数是指酒里乙醇的体积占比（在温度是20℃时的体积），所以受温度等因素影响，测量结果可能略有差异。

4.酒精的燃点与用途 75度酒精的燃点是20.875摄氏度。乙醇是一种有机物，俗称酒精，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。酒精的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。在医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生等领域有着广泛的应用。

5.饮酒与健康 饮酒的度数越高，对健康的危害就越大。在喝的量一样的情况下，酒的度数越高，对健康的危害就越大。为了身体健康，应适量饮酒，避免过量饮酒。

6.饮酒量的计算 饮酒的量一般用酒精（乙醇）来衡量。饮用酒里含有多少酒精，取决于所饮用酒的度数和饮用的量。二者相乘，就能得出饮用酒里含有酒精的量，如300毫升的3.5%度啤酒，约含有10克酒精。

了解酒的度数、酒精的燃烧特性以及饮酒与健康的关系，有助于我们更好地享受饮酒的乐趣，同时也能保障我们的身体健康。在中秋、国庆佳节来临之际，让我们理性饮酒，共享欢乐时光。