倒红酒，看似简单，实则蕴含着不少讲究。这不仅是一门艺术，更是一种礼仪。正确的倒酒方式，不仅能让红酒的香气和口感得到最佳展现，还能体现出主人的修养和品味。

1.红酒杯的容量

红酒杯的容量不宜过大，红酒杯的容量应该在杯子的三分之二左右。这样既可以方便客人摇晃杯子，让红酒的香气充分散发出来，又不会因为酒杯过大而显得过于空旷，影响观感和品尝。

2.倾斜倒酒

将红酒杯倾斜45度角，将红酒缓慢倾斜入杯，让红酒缓慢滑下杯壁。这样做可以增加红酒与空气的接触，释放出更多的香气，让客人能够更好地享受到红酒的美味。

3.观察颜色

倾斜红酒杯，仔细观察红酒的颜色。透过杯身观察颜色，可以更好地判断红酒的年份和品质。

4.倒酒顺序

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

5.酒杯容量

倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间。

6.红酒瓶的放置

红酒瓶的放置也很重要。将红酒瓶倒放或着躺着放，可以让橡皮木塞子将杂质吸食，保证红酒的质量；防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成质量的变化；软木塞过度失水，开启时容易碎。

7.倒酒技巧

倒红酒时最好用手托住酒瓶底部，瓶口不要碰到酒杯，距离2厘米最佳。红酒不能倒满，一般是到杯子三分之一处，要预留充足空间给客人旋转酒杯，释放酒香和观察挂杯。

8.红酒摆放

红酒的摆放也很讲究。专卖店常用的红酒，一般摆在显眼位置，但多数都是倾斜15°角摆放。这样摆放的好处有两点：一是酒液可以接触到软木塞，保证红酒的新鲜；二是便于观察红酒的颜色和标签。

9.红酒饮用

适量的喝一些红酒，可以补充维生素，也可以养颜美容，还能够促进人们的睡眠，所以大家生活中适当的喝一些红酒，对自己的身体还是非常有好处的。