导读 花下月酒的魅力与调制方法
1.调制前准备
选择合适的材料:选择新鲜、无病虫害的花朵,如桃花、玫瑰花、龙眼等,以及优质的粮食酒作为泡酒的基础。
消毒与晾干:使用热水多冲洗玻璃瓶,控干水分备用。将晾干的龙眼放入瓶中,加少许白酒杀菌,来回摇晃几下,倒掉白酒。
选择合适的酒:泡酒一定要用纯粮无添加的酒,以保证口感和品质。
2.花朵处理
桃花处理:摘下来择干净,选取完整新鲜的桃花。玻璃瓶用温水洗过晾干,或者用高粱酒涮一遍。
玫瑰花处理:将玫瑰花和冰糖加入泡酒罐中,倒入粮食酒。
3.泡酒步骤
1.将花朵放
花下月酒的魅力与调制方法
1.调制前准备
选择合适的材料:选择新鲜、无病虫害的花朵,如桃花、玫瑰花、龙眼等,以及优质的粮食酒作为泡酒的基础。
消毒与晾干:使用热水多冲洗玻璃瓶,控干水分备用。将晾干的龙眼放入瓶中,加少许白酒杀菌,来回摇晃几下,倒掉白酒。
选择合适的酒:泡酒一定要用纯粮无添加的酒,以保证口感和品质。2.花朵处理
桃花处理:摘下来择干净,选取完整新鲜的桃花。玻璃瓶用温水洗过晾干,或者用高粱酒涮一遍。 玫瑰花处理:将玫瑰花和冰糖加入泡酒罐中,倒入粮食酒。
3.泡酒步骤
1.将花朵放入瓶子:将处理好的花朵或花瓣倒进瓶里。
2.加入辅料:可加入白芷或者白芷粉,增加香气。
3.倒入酒液:最后倒入高粱酒,确保花朵完全浸泡在酒液中,最好超过花朵的高度。
4.封口并摇动:将瓶子口部封严,避免空气进入。然后轻轻地摇动瓶子,使花朵与酒液充分接触,加快香气的释放。
5.存放:将封好的酒瓶放置在阴凉、通风的地方存放,需要避免阳光直射。4.发酵与饮用
发酵时间:静置一个月,捞出桃花瓣,桃花酒就成了。剩下的花瓣可以泡第二次,但是要静置45天。 饮用方法:用量睡前5-20ml口服,或者倒于掌心搓热敷脸。
5.花酒的种类与特色
桃花酒:桃花酒醇甜、柔和爽口,具有独特的花香。
玫瑰花酒:玫瑰花酒香气浓郁,口感醇厚,具有养颜美容的功效。
龙眼酒:龙眼酒具有滋补身体、安神养心的作用。
果酒:酿造的果酒香气丰富,口感层次分明,具有多种水果的香气。6.花酒的创意搭配
“凤花雪月”:加入雪梨和凤梨,口感更加丰富。 干型蜂蜜酒:使用伏牛山天然百花蜜,先酿成干型蜂蜜酒,然后添加雪梨和凤梨进行二次发酵。
7.花酒的社交意义
情感纽带:酒,不再仅仅是一种饮品,而是一种情感的纽带,把人们的心紧紧地连在一起。 团圆时刻:在中秋的酒里,我们品味着生活的酸甜苦辣,感受着人间的真情。
通过以上详细的介绍,相信你已经对如何调制花下月酒有了全面的了解。不妨动手尝试,为自己调制一杯专属的花酒,感受那份独特的花香与诗意。
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