竹筒酒，一种独特的饮品，源自大自然的馈赠，蕴含着丰富的文化内涵。它不仅是一种酒，更是一种艺术品，一种生活的享受。竹筒酒究竟装的是什么酒？让我们一探究竟。
1.竹筒酒的起源与特点 竹筒酒，顾名思义，是以竹筒为容器酿造的酒。它是在竹子还是竹笋幼苗时，直接注入上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹筒酒，也就是俗称的竹子林天露酒。
2.竹筒酒的酿造过程
成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉。这个过程需要经过以下步骤：
选择竹子：广西桂林猫儿山国家自然保护区1500海拔的毛竹经济林区是中国十大毛竹生产基地，这里的毛竹是酿造竹筒酒的最佳选择。
注入酒浆：在竹子生长到一定阶段时，注入上等的高粱酒浆。
自然酝酿：让酒在竹腔中与竹子相伴生长，经过3~6个月的时间，酒体逐渐成琥珀色。
吸收露水：在自然环境中，竹筒酒吸收天然露水精华，进一步丰富其口感和营养。3.竹筒酒的独特风味 竹筒酒的酒质具有果酒的甘甜并带有绵甜温和的竹味。经过竹子竹腔的二次发酵，产生了近60多种营养因子，使得竹筒酒不仅口感独特，而且营养丰富。
4.竹筒酒的文化内涵 竹筒酒，又名斑竹酒、活竹酒、鲜竹酒，是我国婚礼中的一个传统仪式，在古代又称为“合卺”。喝竹筒酒是寓意永结同心，开枝散叶，对爱情的忠贞与美好寄托。
5.竹筒酒的鉴别方法
鉴别竹筒酒的真伪，可以从以下几个方面入手：
查看标签：带有“茅台镇”、“茅台镇原浆”、“茅台陈酿”、“专酒”等字样的，都是假酒。
了解生产过程：真正的竹筒酒是通过高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔，让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。
品尝口感：竹筒酒色如琥珀，入口绵甜温和，竹味浓香。6.竹筒酒的健康益处 竹筒酒是一种非常健康、纯正的酒。它利用了天然竹子降低了酒中甲醇的含量，喝起来口感更加香醇。竹筒酒中的营养因子对人体有益，有助于调节身体机能。
竹筒酒是一种集美味、营养、文化于一体的饮品。它不仅是一种生活的享受，更是一种对自然的敬畏和对生活的热爱。