在中国人的饭桌上，酒，永远也缺少不了。不管你能不能喝，气氛到了，肯定要来两口。不想喝酒的时候，都是朋友家人还好说，要是谈生意的场合，在领导、客户、合作伙伴面前，再不想喝也不得不喝...只有搭配适宜的下酒菜，才能让你越品越有滋味，还能喝出境界来。

1.精选下酒菜，提升品酒体验

绍兴酒的下酒菜又称之为“过酒配”，它的种类繁多，烹饪方式多样。用不同的下酒菜去搭配不同口味的绍兴黄酒，才能真正升华味觉享受。

2.冰镇饮用，清凉解暑

将酒放入冰箱冰镇，或者加入冰块，可以使得黄酒喝起来清凉爽口。酒入口腔凉，与入胃给圣体带来的暖，形成更加鲜明强烈的对比，给予神经更刺激的体验，比较适于夏季使用。

3.温热饮用，香醇浓郁

将黄酒置于温水中温热饮用，温酒更加香醇，黄酒的甜味也会更加浓郁。温酒下肚能使身体感到温暖，适合冬季饮用，也能更好地体现黄酒的醇厚口感。

4.小口抿饮，感受酒香

喝的时候呢，要小口小口地抿。让酒在嘴里慢慢散开，感受那股浓郁的味道。绍兴黄酒有点甜甜的，还有点淡淡的酸味，可好喝了。而且喝下去之后，嘴里还会留着一股香味，让人回味无穷。

5.温酒饮用，保持酒香

如果觉得黄酒有点凉，可以稍微温一下。但也不能太烫哦，不然会破坏酒的味道。温酒的时候可以用热水泡一下杯子，或者用专门的温酒器。这样既能保持酒香，又能让口感更加柔和。

6.饮用场合，注重礼仪

在不同的场合饮用黄酒，也需要注意礼仪。在朋友家人聚会时，可以尽情享受；在商务场合，则要适度饮用，以免失礼。

7.选择正宗咸亨老酒，品质保证

咸亨酒店的太雕一口气一碗随便喝喝，香甜浓郁。选择正宗的咸亨老酒，不仅能保证品质，还能让你在品尝美酒的感受到中华传统文化的韵味。

喝咸亨老酒，不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。正确的饮用方法，能让你在品味美酒的也能体验到生活的美好。