泡制药酒，选择合适的酒基至关重要。不同的酒基不仅影响药酒的口感，还可能影响药效。小编将详细介绍泡药酒时如何选择合适的酒基，以及不同酒基的特点和适用性。

1.选择适宜度数的白酒

用白酒来泡药酒，建议选择50~60度的酿造白酒。这种白酒包括浓香型、清香型和酱香型，其中浓香型除外，清香型和酱香型都适合用来泡药酒。酒精度在50~60度最为适宜，因为过高或过低的酒精度都会影响药材的浸提效果。

2.纯粮食酿造的酒

泡药材的酒最好是用纯粮食酿造的，相对度数在50度以上的高度白酒。天然发酵的酒比酒精勾兑的酒更佳，通常不会用酒精勾兑的酒。例如，可以选择放入珍贵药材如藏红花、枸杞、人参等。

3.白酒与米酒的选择

泡药酒常采用白酒、黄酒、米酒、果酒等。清香型的白酒或米酒是泡药酒的好选择。例如，家中自制的药酒种类很多，如人参、鹿茸、枸杞、桑葚、红花等，都可以与清香型白酒或米酒搭配。

4.老白干等高度白酒

泡药酒可以选择老白干、红星二锅头、烧酒等高度的白酒。这些酒具有较好的口感和较强的药效。

5.黄酒的特性

黄酒具有很好的促消化作用，属于热性，也可以舒筋活血。在泡药酒时，黄酒也是一个不错的选择。

6.药酒分类与药材选择

药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒以及矿物质类药酒。常用的药材有人参、蛇胆、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。不同的药材适合不同的酒基，应根据药材的性质选择合适的酒。

7.《中国药典》中的药酒制备

《中国药典》收载的中药药酒，均用白酒制备。白酒本身具有散寒邪、助药力、通血脉的功效，可以达到药增酒性、酒助药行的效果。

8.药酒的疗效

药酒具有和其他药物一样的特性，以临床治疗为目的。不同的药酒具有不同的疗效，应根据病情选择合适的药酒。

泡制药酒时，选择合适的酒基至关重要。白酒、米酒、黄酒等都是泡药酒的常用酒基，应根据药材的性质和个人的口味来选择。应确保酒基是纯粮食酿造的，避免使用酒精勾兑的酒。通过合理选择酒基和药材，可以制作出既美味又具有药效的药酒。