广州,这座历史悠久的南粤名城,不仅以其繁华的都市风貌著称,更以其独特的酒文化闻名遐迩。在这座城市中,名酒繁多,各具特色,下面我们就来一探究竟。
1.广东粤强酒业:全渠道、全品类酒水综合运营商
广东粤强酒业是国内首屈一指的全渠道、全品类酒水综合运营商,36年来始终坚持“做名酒、做真酒、做放心酒”的初心。该企业不仅在清香、浓香、酱香、米香以及黄酒、洋酒等多个赛道进行了深入布局,更是成为了众多知名酒企争相合作的对象。
2.广东名酒排行前十名
MaiGoo网小编整理了广东名酒排行前十名,其中广州地区的名酒就有石湾玉冰烧酒、九江双蒸酒、珠江啤酒、客家娘酒、东江糯米酒、长乐烧酒、飞霞液、顺德红米酒、普宁梅酒、广州五加皮酒等。
3.长乐烧酒:南粤佳酿
长乐烧酒,被誉为“南粤佳酿”,产自广东梅州五华县,是一款米香型白酒。长乐烧以优质稻米为原料,自制饼曲为糖化发酵剂,取玳瑁山泉水作酿酒水,入口醇厚绵柔,闻香舒适,还有回甘。其酒度适中,深受消费者喜爱。
4.石湾米酒:传统名酒
石湾米酒是广州的一款传统名酒,产于广州市石湾镇,属于黄酒类。石湾米酒具有悠久的历史和独特的酿造工艺,以优质大米为原料,采用传统酿造技术,经过长时间的陈放和发酵而成。其醇厚的口感、浓郁的香气使其成为了广州乃至广东地区的特色名酒。
5.白云啤酒:广州特有的啤酒
过去在广州,有一种特有的啤酒叫做白云啤酒,其中代表品牌为“珠江桥”牌白云啤酒。白云啤酒是广州啤酒厂生产的一种特别的啤酒,于1964年成功研制并开始投产。此后,该产品被多次评为“广东名酒”。
6.广东三液:凤城液、梅鹿液、飞霞液
广东有三液:凤城液、梅鹿液、飞霞液。这三者都曾向茅台学艺,曾在米香、豉香盛行的广东掀起了一阵酱酒热潮。凤城液被评为“广东名酒”的产品,曾经几乎是当地白酒之首。
7.佛山酿酒历史
广东省佛山市古属广州,酿酒历史悠久。据《熙宁酒课》载,宋代已有酒业。民间有酿制和饮用时令酒的风俗,蒸酒业于清代盛行。道、咸、同年间以陈总聚(陈太吉)为最有名。
在广州,无论是传统名酒还是新兴酒品,都承载着这座城市丰富的文化和历史。无论是品酒爱好者的聚集地,还是游客体验当地风情的必游之地,广州的名酒文化都值得一探究竟。