酒商酒，如何辨别其真伪与品质

近年来，随着酒文化的兴起，市场上涌现出众多酒商酒。如何区分酒商酒的真伪与品质，成为了许多消费者的难题。以下是一些关键的内容，帮助您更好地识别酒商酒。

1.误区四：年份酒的识别

近些年，年份酒成为了一个热门问题。许多厂家纷纷推出年份酒，如某某15年、20年、30年。这些年份酒具有一定的酒劲和风味，适合有一定饮酒经验的人饮用。

年份酒并不一定代表酒的品质。有些厂家只是通过添加一定年份的陈酒来提升产品的年份感，而忽略了酒本身的品质。

2.按原料分类

酒按照原料分类，主要有粮食酒和非粮食酒。粮食酒以粮谷为主要原料酿造而成，如五谷、高粱等。非粮食酒则可能使用其他原料，如水果、葡萄等。

在选购酒时，可以关注酒瓶标签上的原料成分，以判断酒的品质。

3.闻香辨别

将酒倒入酒杯中，然后把酒倒出。闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒。十分钟左右再闻酒杯无酒香味的是酒精勾兑酒。

有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓，酿造酒的含量就越高。

4.产区影响

酒的风味受不同采收时间和产区影响，呈现的风味会有很大不同。例如，小编提到的莱茵黑森的琼瑶浆，是德国最大的葡萄酒产区，所产的葡萄酒口感更柔和，酸味适中，也比较易于入口。

5.配料表分析

在看配料表的时候，要留意除了粮食和水以外，是否还添加了其他成分，如食用香精、食用酒精等。如果加了，那就表明不是纯粮酒。

重点关注是否有“新出现”的词，如液态法白酒等，这可能是对酒品质的误导。

6.执行标准

有经验的人在买酒时会看酒瓶上的执行标准号。纯粮食酒配料中只有粮食和水，不含别的添加成分。

对于纯粮食酒，执行标准中通常没有20821和20822数字。

7.产品体系

对于五粮液等知名品牌，了解其产品体系有助于识别酒的品质。五粮液公司的“1+3”产品体系，是针对所有主标带“五粮液”的产品。

8.个人经验

了解酒商的个人背景和经验也是识别酒品质的一个方面。例如，小编提到的泸州酒麒麟-王杰，他从小对酿酒、销售酒耳濡目染，对酒的品质有深刻的理解。

9.品酒体验

亲自品酒是识别酒品质的最直接方法。不同的酒有不同的口感和香气，只有亲自尝试，才能找到适合自己的酒。

通过以上这些方法，您就可以更好地识别酒商酒的真伪与品质，享受美酒带来的愉悦。