酸度（Acidic）

酸度是葡萄酒口感的重要组成部分。在品尝葡萄酒时，您会感受到其酸度与其他水果香气之间的平衡。这种酸度在葡萄酒陈酿过程中不可或缺，因为它能赋予酒液更加活跃的口感。

氧化（Aerate）

氧化，即让葡萄酒接触氧气。这一过程有助于葡萄酒中香气和口感的释放，使酒液更加醇厚。在饮用前进行适当的氧化，可以使葡萄酒更加完美。

法定产区葡萄酒（AOC）

法定产区葡萄酒（AOC）是法国红酒的最高等级，酒瓶上会有“Aellation+产区名称+Controlee”的标识。AOC级别的红酒需按照严格的地区规定进行酿造，并受到严格监管，保证了红酒的品质。

葡萄酒的历史

作为最古老的舶来品之一，葡萄酒在中国已有两千多年的饮用历史。近年来，随着中外贸易规模的不断扩大，进口葡萄酒的数量和金额也不断增长。

葡萄酒专业术语

这份葡萄酒专业术语收好了，中英对照红酒术语快速入门。通过了解这些术语，您可以更好地欣赏葡萄酒，提升品酒体验。

180干红的酒精度数一般在18%以上，属于加强型葡萄酒范畴。干红酒的酒精度数在8%到15%之间，而18°的红酒则属于较高档次，通常更加浓郁、丰富，适合与丰盛的食物搭配饮用。

干红葡萄酒的定义

干红葡萄酒，顾名思义，是指红葡萄酒中含糖量在4.0g/L以下，糖份含量少或几乎不含糖，因此喝起来不甜。干红葡萄酒富含单宁，喝起来会给人干涩的感觉。越纯正的干型葡萄酒，其单宁酸含量越高，口感也就越酸涩。

干葡萄酒的定义

干葡萄酒是指含糖量小于或等于4.0g/L的葡萄酒。这种葡萄酒口感干爽，适合搭配各种食物，尤其适合搭配中餐。

180干红作为一款特殊的干红葡萄酒，具有独特的口感和丰富的营养价值。了解其特点、产地和酿造过程，有助于您更好地欣赏这款美酒。在品酒过程中，注意把握酸度、氧化和酒精度数等因素，将使您的品酒体验更加完美。