如何放酒，是一门艺术，也是一门科学。好的存放方式能让美酒更加醇厚，反之则可能毁掉佳酿。以下是一些关于如何存放酒的重要内容，帮助您更好地保存您的美酒。
1.避免封闭潮湿环境那种封闭又潮湿的地方，嘿，大家都喜欢存酒，那不就图个陈酒那股子醇香的味儿呗。像汉台祝公这款酱香酒，光窑藏陈放就得六年呐。在这六年里，酒里那些不好的玩意儿全挥发没啦，那口感不得更醇厚，酒香味儿也更浓郁。但如果将酒存放在封闭潮湿的地方，就大错特错了。
2.正确放置方式若躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。避免挪动或移动，最好让其静静地老熟，这样白酒的味道将更加芳香。
3.存酒的最佳方法
避光通风、存放在干燥的环境里、使用适当的容器和注意密封性是存放白酒的关键。存放的白酒也有讲究，如果存放的酒是一款劣质酒或是假酒的话，那无论如何这款酒也不会有任何变化的。
最外面加上一张红布，然后用橡皮筋扎紧口就行，这种方法很适合家里装储酒也适合酒厂储酒，也是古代的一种传统方法。4.选择合适的存酒地点放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了。如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。
5.大众封坛酒大众封坛酒主要是买来喝的，用于存储、泡酒，以及带有满月等纪念意义，它的特点是：产量有限，酒质上乘。如果是螺旋盖，先用手拧紧，最后再封上一层热缩膜，这样就可以有效防止跑酒情况的出现，并且还能有效地防止灰尘。
6.固定位置找到合适的环境以后，接着就是找一个好的位置，然后放好酒柜，把酒瓶整齐地摆放在酒柜中。固定位置，保持酒瓶的稳定，有利于酒的陈放。
7.烹饪时的酒的使用
根据原料的不同灵活掌握，任意选用，但关键是要使菜肴中的酒得以挥发。必须注意黄酒在菜肴中的用量不可过大，以免品尝菜肴时吃出酒味。加热烹制菜肴时添加黄酒的最佳时间应当是锅中温度最高的时候，比如炒虾仁，当虾仁下锅滑炒后，这时锅内的温度最高，要先放黄酒再添加其他调味料。
烧菜，在制作一些烧菜的过程中，特别是原料是荤菜的时候，就可以直接用酒代替水，这样可以去掉肉中的腥膻味留下酒的香气，酒精还可以和原料发生各种反应，让味道更香，同时有一定的解腻功效，例如红烧肉、糖醋排骨等。通过以上这些详细的存放酒的内容，相信您已经对如何存放酒有了更深入的了解，让您的美酒在正确的环境中更加醇厚，享受每一滴的美味。