酒，作为我国传统文化的一部分，自古以来就备受喜爱。关于酒的知识，你是否真的了解？小编将从酒的味道、保质期、与药物的结合等方面，带你深入了解酒的奥秘。

1.酒的味道消散时间

喝了白酒大概12小时之后才能确保没有味道，而且这种“酒味”消散其实存在个体差异，一些代谢较慢的人可能12小时之后也仍然存在酒味。这时，可以通过饮用蜂蜜水、酸奶等解酒饮品帮助酒味代谢。

2.闻酒味会醉的原因

闻酒味会醉是因为酒精会通过呼吸进入人体血液从而麻痹神经引发醉酒，但实际上除非一个人扒着酒坛子一直闻，否则这种情况下几乎不可能发生。

3.高粱酒的保质期

其实传统工艺酿造的高粱酒是没有保质期的，酒桶上面打得日期是出厂日期，高粱酒是不会坏的。只要高粱酒的度数超过15度，里面的微生物都不能生存，所以说高粱酒没保质期。

4.吃了头孢后多久才能喝酒

药物在人体内代谢需要一定的时间，所以，如果是服用了头孢，建议在用药后的一周后才可以喝酒，保证体内的药物成分可以完全代谢掉。同理，如果已经喝了酒，那么在喝酒三天后才能吃头孢，让体内的酒精充分代谢掉。

5.葡萄酒的保质期

每一瓶葡萄酒生产出来之后，都会被打上标签，上面有生产日期以及保质期。大部分的葡萄酒保质期都不短，长达八年十年，但最好是在三年内喝掉，因为放的时间太久，葡萄酒的风味就会逐渐降低。正常的葡萄酒，放上两年，口感最佳。

6.打开木塞的葡萄酒保质期

葡萄酒一旦打开木塞，一定要在短时间内喝完，无论多少昂贵的红酒，只要打开木塞，那么的它的保质期就不再是十年八年了，而是变成了3-7天。如果不尽快饮用，它就会失去浓郁的风味。

7.鹿龟酒的保质期

在我们一贯的认知里，认为酒越是陈酿口感就越醇正，虽然白酒与红酒等一些酒是这样，但像啤酒，养生酒却不是这样，尤其是品牌养生酒，我们就拿椰岛鹿龟酒来举例说明，来看看养生酒的保质期到底是怎样的。

8.头孢类药物与饮酒的安全时间间隔

头孢类药物可能是患者的首选。这种情况下为避免双硫仑样反应，当然距饮酒时间间隔越长越好，但对于疾病急需的药物治疗延后，其导致的不利影响可能更大，这需要更准确和科学的安全时间间隔。这一时间间隔取决于乙醇在体内的残留量或代谢速率。