白酒如何检验真假

随着白酒市场的繁荣，消费者在选购时难免会遇到真假难辨的问题。如何辨别白酒的真伪，成为许多消费者的关注焦点。小编将从多个角度为您解析白酒的真假鉴别方法。

1.酒香型与收藏价值

现如今，我国白酒香型通过认证的有12种，在这12种白酒香型之中，并不是所有的白酒香型都值得收藏。归根结底，还是与白酒陈香有关。酱香型、浓香型白酒，因为酿造周期长，酒液内所含的芳香物质丰富，因此具有更高的收藏价值。

2.生产标准号码

按照市场的规定，白酒得标上生产标准号，而且不同香型的白酒，标准号也不一样。这可得费点儿心记住。不过有个懒办法，把勾兑酒的标准号20821和20822直接记牢。这两个数字，代表的是白酒的标准号，它就是白酒的一个身份证号码。通过这串身份证号码，你可以轻松地辨别出勾兑酒。

3.味道与甜味剂

如果你喝的白酒，只有甜味，不管怎么品都品不出别的味道，要注意这款白酒是否加了甜味剂。因为白酒不是果酒，虽说好的白酒大[www.chinajiahua.net体上的口感是顺滑绵柔而且不刺激的，但还是会有复杂的香气和味道。

4.观察酒体

“看酒”就是看品牌、看包装、看资质。这“看”字包含很多学问，比如你倒酒时拉线的长度，酒花的多少，酒的粘稠度等等。你的眼睛不会欺骗你，因为它真实的存在着。

“识”字既包含认识，也包括辨识。在识的过程中你将会越来越懂白酒。比如，你可以通过酒标上的生产日期、生产厂家、香型等信息来初步判断白酒的真伪。

6.仪器检测

使用专业的仪器对白酒进行检测是一种准确可靠的鉴别方法。例如，使用气相色谱仪可以检测白酒中的有机成分和有害物质含量；使用红外光谱仪可以分析白酒的分子结构和成分组成。通过仪器检测，可以更准确地判断白酒的真伪。

7.监督与管理

强化对白酒市场的监督和管理，从源头上切断假酒流恶。白酒生产许可证制度也是一项重要措施。只有正规的生产厂家才能获得生产许可证，这也是判断白酒真伪的一个重要依据。

8.真假白酒简易检测

刷刷题A（shuashuati.com）提供的吕长富真假白酒的简易检测，主要运用含24%氢氧化钠的溶液进行加热检测。这种方法虽然简单，但也可以在一定程度上帮助消费者辨别白酒的真伪。

辨别白酒的真假需要从多个角度进行判断。通过以上方法，相信您在选购白酒时能够更加自信地选择到真正优质的酒品。