调酒世界,品味无限
1.经典鸡尾酒,风味各异
调酒世界丰富多彩,其中不乏经典之作。例如,老式鸡尾酒以其独特的风味和悠久的历史,成为了鸡尾酒爱好者的心头好。罗伯罗伊、纽约等经典鸡尾酒,更是以其独特的风味和口感,成为了调酒师们展示技艺的舞台。
2.以白兰地为酒基的鸡尾酒
白兰地作为一种高端酒类,其鸡尾酒同样备受推崇。亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等以白兰地为酒基的鸡尾酒,不仅口感醇厚,更具有独特的香气和风味。
3.以朗姆为酒基的鸡尾酒
朗姆酒作为热带风情的代表,其鸡尾酒同样具有独特的风味。百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等以朗姆为酒基的鸡尾酒,不仅口感醇厚,更具有浓郁的香气。
4.以伏特酒为酒基的鸡尾酒
伏特酒作为一种烈酒,其鸡尾酒同样具有独特的风味。黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等以伏特酒为酒基的鸡尾酒,不仅口感烈爽,更具有丰富的层次感。
5.以中国酒为酒基的鸡尾酒
中国酒作为我国传统文化的代表,其鸡尾酒同样具有独特的风味。青草、梦幻洋河、干汾马提尼等以中国酒为酒基的鸡尾酒,不仅具有浓郁的酒香,更具有浓厚的文化底蕴。
6.轻松易学的家庭调酒
本篇基于寻常人家不常备糖浆、柠檬汁和各种口味利口酒这些专业调酒原料设计的,采用酒+软饮配方为主,简单方便,适口好喝。例如,红酒搭配乌龙茶,口感更佳。
7.初学者调酒推荐
初学者的首选是伦敦干金酒,只要酒谱上没有特别标明金酒的种类,都可以用这类金酒调制。入门推荐添加利经典款、孟买蓝宝石、必富达和哥顿。
8.英式调酒风格
若你在酒吧看到的调酒师穿着马甲,调酒动作十分绅士规范,那他的调酒风格就是英式了。英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法。英式调酒讲究的是每一种味道,每一种口感,每种基酒或者味道在整个鸡尾酒中应该占有多少比例,都是有非常严格要求的。
9.自由调酒风格
自由即随性,自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又不过分偏离传统。例如,茶香白朗姆,将白朗姆、乌龙茶、黄柠檬混合,呈现出独特的茶香风味。
10.薄荷茱莉普
薄荷茱莉普是一款诞生在美国南方的夏季鸡尾酒,其独特的薄荷香味和清凉口感,让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。
11.龙舌兰日出
龙舌兰日出是一款以龙舌兰、君度和青柠为原料的鸡尾酒,每一口都是对墨西哥风情的热烈致敬。
12.莫吉托
莫吉托是一款以朗姆酒为基底的鸡尾酒,加入了青柠汁、薄荷、单糖和苏打水,口感清爽,是夏日消暑的佳品。