白酒保存，细节决定品质

白酒作为一种传统的中国饮品，不仅具有独特的风味，还蕴含着丰富的文化内涵。如何正确保存白酒，使其品质和口感得以保持，却是一门学问。以下是白酒保存的几个关键要点，助您守护这份珍贵的佳酿。

1.选择干燥通风的环境

嘿，大家都晓得呀，存酒那环境里最重要的就是得通风、得干燥。要是空气潮湿，湿度大得很嘞，那水分子就会在存放的时候跑到酒里去，影响酒分子，能让酒体发霉变质。

2.选择高度白酒

想收藏白酒，一定要选择高度白酒。也只有高度白酒，才含有一定量的芳香有机物，才能储存陈香，才具有升值可能。

3.注意香型选择

我国通过认证的白酒香型一共有12种，并不是所有香型都适合长期存放。酱香型白酒更适合家中收藏，因为它是纯粮食酿造的，其中的香味物质更为丰富。

4.使用密封容器

若日常所见的瓶装白酒要长时间存放，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存，但需要注意保持瓶身包装的完整性。

5.控制储藏温度

白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度为15-20℃。过高或过低的温度都会影响白酒的品质。

6.注意光照条件

白酒储存需要干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。必须满足三个最基本的条件，一是避免阳光直射，二是环境稳定。

7.选择合适的酒瓶

相信很多人都知道白酒保存时间越久越好。必须特别注意白酒保鲜的温度环境，因为全年夏季炎热，冬季寒冷。因此酒会受到温度和湿度的影响，会使酒产生变化。那么白酒怎么保存最好？白酒存放在塑料桶、玻璃瓶或陶瓷罐等容器中都是可以的。

8.长期保存的注意事项

白酒储藏是提升酒的品质和口感的重要步骤。储藏白酒需要一定的技巧和注意事项。例如，采用陶罐挂釉瓶口木塞的包装有利于茅台酒体的陈化，但缺点是瓶体密封较差，极难长时间保存。

9.寄存时间不宜过长

寄存了六七十年的酒或许还能喝，可是现在已经过了最佳的饮用时刻。评判标准还是以具体的理化指标为准。

白酒保存是一门需要细心和耐心的技艺。掌握以上要点，相信您一定能将手中的白酒保存得更加完美，让这份佳酿成为您生活中的美好回忆。