中餐酒桌文化源远流长，倒酒作为其中一项重要礼仪，不仅关乎个人形象，更体现着对酒桌文化的尊重。小编将详细讲解中餐倒酒的正确方法与注意事项。

1.开瓶准备

在倒酒之前，首先需将瓶口和瓶颈擦干净。可以用餐巾轻轻擦拭，确保无尘土和污渍。用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后酒液从瓶口处往下流，弄脏酒标。

2.瓶身朝向

手拿瓶身时，如果瓶身上没有包装，应让酒标对着客户。这样，客户可以清楚看到葡萄酒的名字和年份，增加倒酒过程中的互动与交流。

3.倒酒方法

倒酒时，瓶口应紧贴杯口，倾斜角度约为45度。倒酒速度要适中，避免酒液溅出。注意观察酒液在杯中的流速，以确保倒酒量适中。

4.倒酒量控制

对于不同类型的酒，倒酒量也有所不同。一般而言，白酒在商务场合上，比较讲究是倒入分酒器，统一计量。茅台小杯一般在8分以上，9分比较合适，因为杯子不大，所以需要满一些。如果是2两左右的大杯，倒入7分满即可。

5.敬酒礼仪

在敬酒时，需注意以下礼仪：如果长辈给你倒酒，可以握拳轻敲桌子，表达你的感谢和敬意。敬酒时，应站起身来，双手捧杯，向对方表示感谢，并轻轻碰杯后一饮而尽（这里的一饮而尽指的是礼节性的一小口，而非大量饮酒）。

6.添加酒水

在酒桌上，如果有人敬酒完毕后，你可以主动帮忙添酒。添酒时，注意控制酒量，避免过多或过少。注意观察对方的反应，以免造成尴尬。

7.倒酒技巧

倒酒时，要保持瓶身平稳，避免因晃动瓶身而导致酒液溅出。倒酒时要注意力度，以免酒杯破裂。

8.注意事项

倒酒时，要注意观察酒杯中的酒液量，避免倒满。倒酒过程中，要保持微笑，展现你的礼貌与尊重。

通过以上讲解，相信大家已经对中餐倒酒的方法与注意事项有了更深入的了解。在酒桌上，掌握正确的倒酒礼仪，不仅能够提升你的个人形象，还能为酒局增添更多乐趣。祝大家在酒桌上，都能成为受人尊敬的酒桌高手！