北平楼酒如何

自创立以来，北平楼始终秉承着对餐饮事业的热爱与执着，二十年如一日，专注于为消费者提供高品质的美食与美酒。今天，我们就来详细了解一下北平楼的一款特色佳酿——北平楼酒。

1.历史传承与文化积淀

北平楼自创立以来，便承载着一段深厚的文化传承。它不仅仅是一家餐饮企业，更是一种文化的积淀，一种精神的象征。在这二十年的发展历程中，北平楼始终坚持自己的经营发展方针，立志成为全国餐饮业的风向标。

2.选材严格，品质保证

北平楼在选材上极为讲究，以家庭饮食的标准为基准，每份菜品都经过严格的检查，制作工艺层层把关，确保每一款菜品都能达到最高的品质标准。这种严谨的态度同样体现在北平楼酒的酿造上。

3.口感与风味

北平楼酒呈现出老酒的淡黄色，酒体挂杯明显。入口酱香浓郁，落口回甘明显，细细品味还有粮香与焦香味，喝着十分舒服。这种独特的风味，使得北平楼酒在众多白酒中脱颖而出。

4.价格亲民，口感上乘

虽然价格亲民，但北平楼酒的味道和口感却十分出色。酒液透亮，窖香明显，喝着柔和甜美，入口甘冽爽快，诸味平衡，后味有点苦，干净悠长，是个好酒。

5.古法酿造，品质保证

在酿酒专著《北山酒经》中，江亮找到了复原入手的方向。根据《北山酒经》上记载的制曲和酿酒古法，尤其是红曲制造的记录，北平楼对重塑‘蓝桥风月’还是有了信心。这种古法酿造，保证了北平楼酒的高品质。

6.饮酒文化

在北京，不论是权贵还是北漂，都能在这找到位置。而不同阶层喝的酒也不同。在北京，豪门显贵可多了，他们聚会规格都老高了，国内最好的茅台酒更是酒桌上的常见饮品。而北平楼酒，则以其独特的风味和亲民的价格，成为了许多消费者心中的佳酿。

7.收藏与传承

对于白酒爱好者来说，收藏与传承是不可或缺的一部分。无论是女儿红、状元红还是花雕酒，绍兴的老字号传承酒香，也传承着酒文化。而北平楼酒，以其深厚的文化底蕴和独特的风味，也成为了许多收藏者心中的珍品。

北平楼酒以其独特的风味、亲民的价格和深厚的文化底蕴，成为了市场上备受瞩目的佳酿。无论是家庭聚会还是商务宴请，北平楼酒都是一款不错的选择。