1.酒局人数与红酒瓶数的比例每瓶红酒容量约为750毫升，四人酒局一般需要两瓶红酒。若酒局时间较长或有人特别爱喝，可适当增加瓶数。

2.红酒与啤酒的换算1瓶750ML红酒约等于3.6瓶瓶装啤酒或5瓶罐装啤酒。若选择红酒搭配啤酒，建议多喝红酒以保证口感。

3.每人每日最佳红酒饮用量标准葡萄酒容量为750毫升，每人每天最佳饮用量为50毫升。过量饮酒对身体不利，应适量饮用。

4.红酒品种与质量的选择适合多人聚餐使用的红酒，可选择价格不贵的餐酒。例如，曼恩斯堡珍藏干红曾荣获国际大赛金奖。

5.红酒度数与饮用量10度红酒，男性每日可喝五两，女性三两。适量饮用有助于身体健康。

6.喝红酒前的注意事项喝红酒前先吃点东西垫垫胃，减少对食道及胃肠粘膜的刺激。

7.葡萄酒酿造过程一瓶葡萄酒需600-800颗葡萄，根据葡萄品种不同，每瓶酒由3-10串葡萄酿制而成。葡萄酒酿造过程复杂，耗费人力物力。

8.红酒酒精含量与醉酒量红酒酒精含量因产地和品牌而异，平均约为12%。适量饮用红酒，注意个人酒精耐受力。

9.葡萄品种与葡萄酒产量不同品种的葡萄出汁率不同，影响葡萄酒产量。果肉饱满多汁的葡萄出汁率高，产量也相应增加。