杜康老窖作为中国著名的白酒品牌，深受消费者喜爱。市场上假酒泛滥，如何鉴定真伪成为了一个重要的问题。以下是一些详细的鉴定方法，帮助您辨别杜康老窖的真伪。

1.看厂家 现在市场上存在不少假酒，一些不法厂家会利用杜康品牌，将勾兑酒冒充真品出售。购买时务必认准官方厂家或商标。

2.茶水法 取一个透明的酒杯，倒入少许杜康酒，滴入几滴茶水。如果是粮食酿造的酒，酒杯内会呈现淡黄色；若是酒精勾兑的酒，则会变成紫黑色。

3.解读酒瓶标签 仔细查看酒瓶标签上的信息，如产品标准号为G/T20821或G/T20822，这通常表示采用液态法或固液法酿造的白酒，品质可能不如传统固态发酵酒。

4.防伪标签 杜康酒的真伪可以通过防伪标签来辨别。真正的杜康酒通常具有以下防伪特征：(1)人民币防伪技术的精密印刷；(2)防窜货物编号；(3)防伪标志，纸上覆有全息数字安全线，可随膜揭起。

5.口感和香气 真正的杜康酒应具有浓郁的芳香味道和一定的酒精度数。品尝时应先闻香味，再品尝口感，真杜康酒的口感应比较醇厚，回味甘甜。

6.防伪甄别码 杜康酒防伪甄别码是识别标识，能有效防止假冒伪劣产品流入市场，保障消费者购买到正品。通过防伪甄别码验证机制，可以增加消费者对产品的信任。

7.市场调查 了解市场上杜康酒的价格和销售渠道，对比不同店铺的价格和产品，可以减少购买假酒的风险。

通过以上方法，消费者可以更好地辨别杜康老窖的真伪，保护自己的权益。在购买时，务必小心谨慎，避免上当受骗。