烟酒生意怎么起步

一、市场调研与定位

在开店前，做好市场调研是至关重要的。你需要了解目标市场的消费习惯、烟酒品牌的市场占有率、竞争对手的经营策略等信息。例如，在小县城或小地方，想要做好葡萄酒生意，你需要记住三个“不要”：不要依赖业务员去帮你卖酒，因为葡萄酒属于资源型销售，你需要靠自己的关系网络；不要忽视青年市场，目前白酒品牌主要针对商务应酬，而忽略了18周岁至35周岁这个青年市场；不要轻视行业研究，通过自上而下的方法分析行业和公司，理清行业的短期波动原因、长期增长前景，发现投资价值。

二、正规渠道进货

开烟酒店进货，首先必须到当地的烟草专卖局申请烟草零售的专卖许可证，申请下来以后才可以进行销售。进货渠道一定要正规，烟的进货渠道是烟草公司，这样才能保证质量。批发商送货也是一项重要工作，装修好门面后，正式开张，自然需要批发商送货。

三、提供专业服务和营销策略

提供专业的服务和营销策略是买烟酒商行赚钱的重要手段。烟酒行业具有一定的专业性，提供专业的产品介绍、购买建议和售后服务，能够增强消费者的信任感和忠诚度。例如，可以设立烟酒店体验馆，在烟酒店里面摆放一个茶台，品酒喝茶，主要起与同行交流、沉淀团购客户的作用。

四、拓展产品线，满足消费者需求

基层烟酒店除了卖烟酒之外，也可以拓展产品线，如卖方便面等食品。在疫情期间，一些烟酒店甚至开始卖蔬菜、水果，通过社区服务群对社区人群进行销售和服务。这样的多元化经营可以帮助你在市场竞争中脱颖而出。

五、利用“摊位费”策略

“摊位费”是烟酒生意的秘密武器之一。例如，梦之蓝酒厂掏钱买下了某个烟酒店的牌匾广告位，无论是什么形式的牌匾，在规定的时间内，都可以通过这个广告位吸引顾客进店消费。

六、关注行业动态，调整经营策略

行业研究的目的，是通过对行业的分析，理清行业的短期波动原因、长期增长前景，发现投资价值。研究行业的方法有自下而上和自上而下，自上而下是从宏观分析开始，延伸至行业和公司分析。

七、把握消费群体，创新营销方式

白酒消费群体扩大的问题，目前企业和白酒品牌主要把焦点放在商务应酬的消费市场，缺乏针对18周岁至35周岁这个青年市场的开发和培养。除了江小白酒等少数品牌外，大部分白酒品牌都面临着如何拓展青年市场的挑战。

想要在烟酒生意中取得成功，你需要做好市场调研与定位、正规渠道进货、提供专业服务和营销策略、拓展产品线、利用“摊位费”策略、关注行业动态、把握消费群体、创新营销方式等多个方面的工作。只有这样，你才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。