自酿白酒如何保存：实用指南

自酿白酒，不仅是一种手艺，更是一种生活的乐趣。但要让这份乐趣持久，白酒的保存至关重要。以下是一些关于自酿白酒保存的详细方法，助你让美酒历久弥香。

【1】保证酒的密闭性

往往一个物品要保存时间长久，必然不能暴露于空气之中，存酒也是如此，必须要保证酒的密闭性。这是因为白酒中的酒精容易挥发，而空气中的氧气会与酒精发生反应，影响酒的品质。

【2】选择合适的环境

白酒储存的环境要干燥、通风、避光。避免将白酒放置在潮湿或阳光直射的地方，因为潮湿的环境会导致白酒受潮，阳光则可能使白酒变质。

【3】注意酒的温度

白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度在15-20℃之间。过高或过低的温度都会影响白酒的品质。

【4】使用合适的容器

储存白酒的容器要选择质量好、密封性强的玻璃瓶或陶坛。玻璃瓶可以避免酒精挥发，陶坛则有助于白酒的老熟。

【5】定期检查

定期检查白酒的品质，一旦发现酒液浑浊、有异味或沉淀物，应立即停止饮用。

【6】密封保存

若日常所见的瓶装白酒要长时间存放，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存。但需要注意保持瓶身包装的完整性。

【7】选择优质白酒

质量低劣的白酒，即使储存时间再长，质量也不会变好，口感会变得更差。选择优质白酒进行储存是非常重要的。

【8】了解自酿白酒的制作

如何自酿白酒，我们得知道，酿酒是一门工艺，对于初入门槛的我们，个人建议不要去追求什么高品质，有的朋友会说，我想酿茅台、五粮液一样的酒，我只能呵呵。如果连初学酿酒的人都追求高品质，那结果往往是不尽如人意的。

通过以上的方法，相信你一定能够将自酿白酒保存得更好，让这份独特的味道陪伴你更久。