红酒打开后的正确保存方法

红酒作为一种高端饮品，其保存方法尤为重要。红酒开盖后，如何正确保存成为了许多红酒爱好者的难题。小编将详细介绍红酒开盖后的保存方法，帮助您更好地享受红酒的美味。

1.选择合适的储存地点

储物柜或储物间是非常适宜葡萄酒储存的地方。虽然室内储物间的温度不会太低，但这里基本能保持温度的恒定，相对而言比较安静，不会有震动，可以避光，异味也较小，是个理想的储存场所。

2.冰箱保存法

将开盖后的葡萄酒放在冰箱里，可以减少葡萄酒接触热和光等其他会导致葡萄酒变质的因素。只要放在冰箱中，大多数红葡萄酒和白葡萄酒都可以保持2到5天不变味。

3.瓶塞复位技巧

我们找一颗长一点的螺丝，把它拧到瓶塞中。拧好后我们就可以用钳子将瓶塞撬起来了，是不是轻松又简单呢！

4.铁丝圈法

我们用铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，让圆圈套进去后可以卡住瓶口，这样也可以有效地防止空气进入。

5.卧放与竖立保存

软木塞葡萄卧放保存，螺旋盖或短期内喝的葡萄酒可竖立保存。传统上，葡萄酒都是水平卧放保存的，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥，使得空气进入，加速葡萄酒氧化。

6.塞子复位与密封

对准软木塞后，慢慢用力挤压；把软木塞往瓶子里面推；只要软木塞推进瓶子里，就可以把葡萄酒的瓶盖打开了。

7.使用电动红酒开瓶器

经常喝葡萄酒的朋，可以购买电动红酒开瓶器，使用起来更加方便快捷。

8.真空塞法

可以把塞子翻过来塞会进去，或者准备个真空塞塞进去抽真空。

9.小容量容器法

可以留一些小容量的容器，将红酒倒入这样也能在一定程度上减缓红酒的氧化速度。

10.一次性饮用与多次重复饮用

如果一次性喝完，则开瓶后不塞回软木塞或将红酒倒在醒酒器中静置一段时间后饮用。如果多次重复饮用，则将要喝的酒倒在红酒杯中静置即可，并及时将软木塞塞回红酒瓶口密封竖放保存，此时不要再横放。

11.个人实践

个人实践表明，红酒开盖后，密封好放进冰箱，可以保存大概一周不变味，而常温下大概3天。红酒开盖后就开始发生氧化反应，时间过长，红酒就会氧化过度，味道变酸，不适合饮用。

12.红酒瓶塞的处理

如果红酒瓶塞断在瓶子里，可以尝试使用热水等方法将软木塞软化，使其更容易取出。

通过以上方法，相信您已经学会了如何正确保存红酒。希望这些知识能帮助您更好地享受红酒带来的美妙体验。