26760：揭秘酱香型白酒的行业标准

酱香型白酒，作为中国传统的名酒之一，其品质和标准一直以来都是消费者关注的焦点。今天，我们就来详细解读一下26760这个数字背后的含义，以及它如何定义了酱香型白酒的品质。

1.酱香型白酒标准

26760，看似一个普通的数字，实则是中国酱香型白酒的国家标准号，即G/T26760-2011。这一标准详细规定了酱香型白酒的生产工艺、质量要求和等级划分。

2.等级划分：优级、一级、二级

根据G/T26760标准，酱香型白酒分为优级、一级和二级三个等级。优级酒的要求最高，代表着在这个香型的级别中是要求最高的酒品。

3.香味区别：优级、一级、二级

-优级酱酒：酱香突出，是三个等级中香味最为浓郁的。

一级酱酒：酱香较突出，口感和香味都较为丰富。

4.口感区别：优级、一级、二级

-优级酱酒：诸味谐调，口味细腻，回味悠长。

一级酱酒：口感较为醇厚，酒体丰满。

5.原料和制作工艺

根据G/T26760标准，标注26760的白酒只能由高粱、小麦和水作为原料，经过传统固态发酵制成，不能添加任何添加物，包括酒精、色素、香精等。这意味着，消费者心目中的粮食酒、好酒，正是按照这个标准生产的。

6.红缨子高粱：酱香酒的灵魂

酱香酒的原料选择都是红缨子高粱，它比其他种类的高粱更加坚实，粒小皮厚，可以承受住酿造过程中的高温和高压，是酱香酒的灵魂所在。

7.26760国标酒：原浆酒的代表

G/T26760不仅是酱香型白酒的产品标准号，也是原浆酒的代表。原浆酒是指未经勾兑，直接从发酵罐中取出的酒液，保留了酒的原汁原味。

26760不仅是酱香型白酒的国家标准号，更是对品质的严格把控和保证。它代表着酱香型白酒的高品质、纯天然和传统工艺，是消费者选择优质酱香型白酒的重要依据。