酱香型白酒,作为我国独特的酒类文化,历经千年传承,早已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。而在这“什么道酱香”这一问题,更是引人入胜。小编将带领大家深入了解酱香酒的魅力所在。
1.工艺创新,香柔酱香引领潮流
香柔酱香在传统酱香的基础上,进行了大胆的创新。不仅将工序从30道增加至31道,工艺环节也从165个增至168个。新增的工序包括花香养酒,三个工艺环节分别为养花、育坛、孕酒。这种独特的生产工艺,使得香柔酱香口感更加细腻,回味悠长。
2.独创秘方,去除不协调口感
香柔酱香在原材料选择、生产工艺、勾储方式等方面,均采用独创秘方。巧妙地去除传统酱香酒中枯、糊、苦味不协调的口感,使得酒体更加和谐。在检验标准方面,也达到了更高的要求。
3.问道酱香,感悟生活哲理
问道酱香酒以“问道”之名,邀请每一位品鉴者共同踏上一段探索“道”的旅程。在品味中感悟生活的哲理,在酒香中领略文化的魅力。这种独特的酒文化,使得问道酱香酒在市场上备受青睐。
4.贵州酩坛窖酒业,传承古法酿造
贵州酩坛窖酒业股份有限公司运营的酱香型白酒系列产品,秉承古法传承,经历了数代的发展和创新。采用中高温大曲酿造工艺,结合独特的窖藏工艺,使得酒体尾净香长,空杯留香持久。
5.53度涡酱迎宾酒,高端形象彰显品质
53度涡酱迎宾酒是徽酱集团“涡酱迎宾”系列酒的高端形象产品。选用本地优质糯高梁、小麦精心酿制,酒质上乘,酱香扑鼻。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香等特点。
6.回口愉悦度:陈香与酱香共舞
深藏于酒体的陈香与酱香,又从脏腑中层层上升,回馈到尚留余香的鼻腔,带来愉悦的后味。白酒的香味呈现金字塔结构,后味即为此结构的顶点,令人回味无穷。
7.祥康酒厂,地处茅台镇核心产区
祥康酒厂位于“中国酒镇”茅台镇赤水河畔的中国酱香型白酒核心产区7.5平方公里范围内,距离茅酒之源生产车间直线距离不到700米。得天独厚的水源、气候、土壤、微生物体系,为祥康酒厂提供了优质的酿造环境。
8.黔道酒:盛产美酒的茅台镇
黔道酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇,茅台镇被誉为“中国第一酒镇”,以其独特的酿造环境和丰富的酿酒文化而闻名。黔道酒采用纯粮酿造,口感醇厚,深受消费者喜爱。
9.53度酱香型白酒,纯粮固态酿造
53度酱香型白酒,茅台镇纯粮固态酿造,500ml4瓶礼盒装,含精美酒具。这款酒是贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司(怀庄总厂)推出的一款酱香型白酒,53度黄金赏味刻度,纯粮食酿造,一闻就知道品质上乘。
10.纯粮固态发酵,历经119道繁复工艺
恪守传统酱酒古法的纯粮固态发酵及无金属陶质酿造工艺:四陶——甄、场地、窖池、缸均用陶质,历经119道繁复的纯手工酿艺,生产及陈化老熟周期长达10年。酒体生命张力,甄选用整粒优质的红缨糯米和珍玑小麦高粱做原料,百分百纯粮酿造、原生态窖藏存储,具有极强包容力、覆盖力、穿透力,对其他的酱香型白酒能够起到很好的提升作用。