在商务接待和宴会酒席中,酒水的选择往往成为衡量主人诚意与品味的重要标准。面对市场上琳琅满目的酒水,一瓶酒的价格背后,其实隐藏着许多不为人知的秘密。
1.酒水价格构成解析
试想,一瓶在餐饮终端卖160元的白酒,其中间的促销费用达到100元以上,再去掉厂家及中间商的利润,那么酒的品质还能值多少钱呢?(促销费用、厂家及中间商利润)
2.商务酒与日常消费
虽然通常来说只要进入了商务沟通及宴会酒席的酒都可以叫作商务酒,尽管商务酒同样可以应用于日常生活的消费环境,但商务酒的选择往往更为讲究。(商务酒的定义与应用)
3.市场价格与销售环节
一箱六瓶卖到五六十块钱、七八十块钱、一百块钱左右不等。销售环节隐蔽,采取“点对点”售卖逃避打击。(市场价格、销售环节)
4.假酒与特供酒问题
哪有什么“军中茅台”“军中五粮液”,这都是假酒!为了逃避打击,这些假酒的销售环节通常非常隐蔽。(假酒问题)
5.特供酒的真伪鉴别
别再被“特供”酒忽悠了。标上“XX局专用酒”“XX宾馆接待用酒”“国酒定制个性尊享”等字样,一瓶成本四五十元的白酒便摇身一变,成了所谓“特供”“专供”酒。(特供酒的真伪)
6.不同地区的酒水偏好
北方市场则更偏爱清香型白酒,如200元内的老白汾10年,实现了口感与价格的完美平衡。其他香型白酒中,白云边12年陈酿、西凤酒等也颇受欢迎。(不同地区的酒水偏好)
7.名酒在宴请中的地位
往年此时,宴请贵宾的酒桌上,茅台、五粮液等名白酒必不可少,似乎只有醇厚的白酒才能彰显主人的热情与诚意。今年的金秋宴请,却出现了一股新的潮流。(名酒在宴请中的地位)
8.特供酒的真实情况
因为所谓的“特供酒”压根就不存在。国家相关部门早在2013年就下发通知,要求不准生产标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样的白酒。(特供酒的真实情况)
9.基酒价格与造假问题
江苏扬州市公安局邗江分局食药环侦大队大队长丁伟表示,这些假酒的基酒价格很低,一斤基酒价格基本集中在7元钱。一瓶500毫升的白酒,一斤基酒就可以生产出约6瓶。(基酒价格与造假问题)
10.国台国标酒的品质保证
“有里有面”是国台国标酒受到消费者青睐的重要原因之一。国台国标酒严格秉承茅台镇“12987”传统酿造工艺,1年精酿、3年陶藏、1年涵养,满五年才出厂,确保了其品质的卓越与稳定。(国台国标酒的品质保证)
11.白酒价格的波动
钛媒体A注意到,今年中秋期间白酒价格在持续下探。除了头部一线高端名酒的价格相对坚挺,其他中低端白酒的价格普遍有所下降。(白酒价格的波动)