如何区分真假陈酒

在当今市场，陈酒因其独特的风味和收藏价值，备受酒友们的青睐。真假陈酒混杂，让许多酒友在选购时感到困惑。下面，就让我们一起来了解如何区分真假陈酒。

1.了解陈酒的生产地点

通常情况下，白酒的生产地和厂家所在地是相同的，都是在原产地制造的。这种白酒的质量有保障。例如，山西的汾酒产地就是山西。如果发现某个品牌的陈酒产地与厂家所在地不符，那么这酒可能就是假冒的。

2.瞅瞧配料表

在配料表中，除了粮食和水之外，不应该有其他成分。如果有其他成分，那么这酒就是加了东西勾兑的差劲酒，赶快别碰了。

3.瞧瞧生产标号

瓶身上的生产标准号中，应该包含“20821/20822”这样的字样。如果没有，那么这酒可能就是假冒的。

“看酒”就是看品牌、看包装、看资质。以下是一些细节：

-拉线长度：倒酒时，观察酒线拉线的长度。陈酒酒线较粗，而假酒酒线较细。

酒花：酒花越多，说明酒的品质越好。

“识”字既包含认识，也包括辨识。以下是一些辨识技巧：

-陈年酒品评师团队专家：参加陈年酒品评师团队专家举办的讲座，了解茅台原箱包装鉴定分享、生肖茅台辨识窍门等专业知识。

酱酒特点：了解酱酒的特点，如陈年酱酒风味独特、口感醇厚等。

6.观察色泽与沉淀物

从杯底向上望，新酒色泽清晰鲜明，陈酒颜色深沉并有沉淀物。这是因为陈年酒在存放过程中，酒精与酒中的成分发生反应，形成独特的色泽和沉淀物。

7.摇晃杯中酒

摇晃杯中酒，酒味夹着葡萄果香便涌出。不同酒有不同香味，有的浓烈，有的清新。饮酒时要慢慢品味，不要像喝饮料一样一口闷。

要想区分真假陈酒，需要从多个角度进行观察和判断。希望以上内容能帮助酒友们选购到真正的好酒。