1.选择深山不出头深山不出头，又名独脚莲、石上莲，是一种生长在深山中的野生药材。选择时，应挑选颜色鲜亮、质地饱满的深山不出头，以确保其品质和药用价值。

2.药材处理将选好的深山不出头洗净，沥干水分。若要用于外敷，可适量捣烂；若用于泡酒，则可直接放入泡酒容器中。

3.泡酒材料准备泡酒材料除了深山不出头外，还需准备白酒。白酒的选择以高度白酒为佳，如50度左右。可根据个人口味添加其他食材，如红枣、枸杞等。

4.摊晾加菌将蒸熟的深山不出头取出，放在温室内摊晾至30-35℃时，即可加入糖化酶及酵母。糖化酶的添加量需根据果实中淀粉的含量而定。若果实中不含淀粉只含糖，则无需添加糖化酶。

5.泡制过程将准备好的深山不出头放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡。容器需密封储存，确保酒液不会受到外界污染。浸泡时间一般为3个月左右，期间可适量摇晃容器，以促进药材与酒液的充分接触。

6.饮用方法泡制好的深山不出头酒可适量饮用。内服时，可直接饮用酒液；外用时可取适量酒液涂抹于患处。需要注意的是，饮用时应根据个人体质适量调整。

7.注意事项

泡制深山不出头酒时，应注意以下几点：

确保药材新鲜，避免使用变质药材。

选择合适的容器，最好使用玻璃或陶瓷制品。

密封储存，防止酒液受潮或污染。

通过以上步骤，您就可以在家中轻松泡制出美味的深山不出头酒。这不仅是一种享受，更是一种对大自然的馈赠的珍视。