白酒存放之道，居家收藏的秘诀

嘿呀，那品相好好、满满当当一瓶的老酒那最值钱啦！可要是瓶子里的酒只剩半瓶喽，酒还跑掉啦，那就没啥收藏的价值咯，所以咱放这酒的地儿可得挑好，得是那种能恒温、恒湿还没光照的环境...

1.选择理想的存放环境

白酒的存放环境至关重要。白酒应放在通风干燥的地方，尽量保持恒温恒湿。最重要的是避免阳光直射，储藏环境的温度保持在20度左右最佳。千万不要埋在土地中，因为土地中的污垢较多，且比较潮湿，温度也不稳定，都会产生陈味，使香气发生变化。

2.陶坛储存的优势

尽量用陶坛储存白酒。陶坛储存白酒是非常好的选择，首先它的吸附性很强，而且陶坛还透气。用陶坛来存放白酒的话，不仅可以吸附酒体当中发酵过程中的一些不好的东西，其透气性又可以让酒体更加醇厚。

3.高级封坛酒的收藏价值

目前市面上的封坛酒分为两类：一、高级封坛酒主要用于收藏、升值，属于家里的镇家之宝，它的收藏价值远高于普通白酒。二、普通封坛酒，适合日常饮用。

4.环境选择的重要性

其次就是放的环境了，除了要避光、干燥之外，还要记住不能放在味道重的地方。厕所、厨房都不行，时间长了会变味。

5.纯粮食酒的选择

并不是所有选酒的人都懂酒，所以大家收到的白酒中，不一定都是纯粮食酒。选择白酒时，要尽量选择纯粮食酒，这样酒的品质更有保障。

6.白酒的存放温度与避光

存放温度：白酒的存放温度应保持在15-18摄氏度之间，避免暴露在过高或过低的温度下。高温会加速酒液的氧化，降低口感和品质，而低温则可能影响酒液的味道和口感。避光：白酒应避免直射阳光，长期阳光直射会破坏酒分子，导致白酒变质。

7.白酒存放方法

1.避免阳光直射，长期阳光直射会破坏酒分子，导致白酒变质；2.固定位置不移动，将白酒存放在稳定环境后，不随意移动，否则不利于酒体的自然老熟；3.避开刺激性气味物品，避免与白酒串味；4.酒瓶直立，瓶口朝上，避免酒水渗漏。

8.家庭白酒存放量

家里不可以存放大量白酒，而且这也并非是越多越好。适量的存放才能保证白酒的品质，过多的存放反而可能因为环境问题影响酒的品质。

9.地道自制的白酒存放

对爱喝酒的人来说，白酒也是他们的心头好，尤其是老练的朋友，一般家里加酒柜加上几瓶上好的白酒，平时还邀请亲朋好友一起喝几杯。但白酒能放多少年？什么时候过期呢？国家质检总局发布消息，从2006年起，10年以上的白酒就可以被视为陈酒，具有一定的收藏价值。