纯粮食酒作为我国传统酒文化的代表，深受广大消费者的喜爱。纯粮食酒的度数究竟是多少呢？小编将为您揭开这个谜底，并详细介绍不同度数的纯粮食酒及其特点。

1.纯粮食酒的度数范围

纯粮食酒的度数范围一般在45-50度之间，上限通常为68度。偶尔也有一些度数更高的酒，可以达到70-80度。53度的高度酒比较受到大家的欢迎。

2.高度酒的特点

高度酒通常是经过多次精心调配而成的白酒，酒精度数相对较低。相比之下，低度数的纯粮食酒一般是由谷物或其他植物所酿造成的。它们的特点在于味道更为清爽、柔顺且易于入口。

3.中度酒与低度酒

在纯粮食酒中，中度酒和低度酒也是备受关注的。中度酒通常是指酒精度在40-45度之间的酒，口感适中，既不过于烈，也不失酒香。低度酒则是指酒精度在20-40度之间的酒，口感更为柔和，适合不习惯高度酒的人群。

4.不同种类的纯粮食酒

不同种类的纯粮食酒在度数上也有所不同。以液态法白酒为例，它是属于酒精酒范畴，主要是食用酒精兑水，里面会有香精、调味剂等成分。固液法白酒则是纯粮酒兑“液态法”白酒，品质相对较高。

5.典型纯粮食酒的度数

以四川绵竹市的剑南春为例，这款酒的前身是剑南烧春，属于浓香型白酒，酿造原料以高粱为主。虽然产地位于北纬30度的酿酒黄金地段，但其度数并未超过60度。陕西的西凤酒，则是以55度的高度数著称，但入口柔和，余味悠长。国康1935扳倒井福井酒的度数为52度，口感浓郁，酒质柔和不辣喉。

6.鉴别粮食酒的方法

为了确保所购买的是真正的纯粮食酒，可以采用以下方法进行鉴别：用氢氧化钠（烧碱）将白酒以50：1的比例放入试管中，然后放入热水沸腾几分钟。如果白酒是粮食酿造的，那么在沸腾过程中会产生气泡。

7.纯粮食酒的购买与饮用

在购买纯粮食酒时，可以通过正规渠道进行购买，确保酒的品质。在饮用时也要注意适量，避免过量饮酒对身体造成伤害。

纯粮食酒的度数范围较广，从低度到高度都有涵盖。了解不同度数的纯粮食酒及其特点，有助于我们更好地欣赏和选择适合自己的美酒。