导读 老酒辨识攻略：掌握这些技巧，轻松辨别真伪随着人们生活水平的提高，收藏老酒成为了一种时尚。市场上的老酒鱼龙混杂，真假难辨。今天，就让我们一起来探讨如何辨认老酒，避免上当受骗。1.闻香识酒，醇厚香气是关键老酒那味儿，咱这儿也有。有些酒因为造假，拿劣质酒精来勾兑，弄出来的酒味道又苦又涩，还很刺鼻。但凡喝过老酒的人都清楚，陈年的好酒口感通常特别醇厚，闻着有浓浓的粮食味儿。当你打开一瓶酒，认真的嗅一下，白酒的香气夹杂着时间的味道扑鼻而来，带给你神清气爽的感觉，这就是陈年老酒带给你不同的感受。正宗的老酒，香
老酒辨识攻略：掌握这些技巧，轻松辨别真伪
随着人们生活水平的提高，收藏老酒成为了一种时尚。市场上的老酒鱼龙混杂，真假难辨。今天，就让我们一起来探讨如何辨认老酒，避免上当受骗。
1.闻香识酒，醇厚香气是关键
老酒那味儿，咱这儿也有。有些酒因为造假，拿劣质酒精来勾兑，弄出来的酒味道又苦又涩，还很刺鼻。但凡喝过老酒的人都清楚，陈年的好酒口感通常特别醇厚，闻着有浓浓的粮食味儿。
当你打开一瓶酒，认真的嗅一下，白酒的香气夹杂着时间的味道扑鼻而来，带给你神清气爽的感觉，这就是陈年老酒带给你不同的感受。
正宗的老酒，香味浓郁、优雅，如果闻到的味道单一、弱化，那很可能是假酒，把酒倒入杯中，闻其香味，先闻刺鼻的气味，一般为酒精的气味，但这种气味应该很快消失，随后应该能闻到一些醇厚、芬香。2.观色识酒，清澈透明是标准
优质的陈年白酒，色泽应该清澈透明，没有沉淀物和悬浮物。你看那酒色，微微泛黄，透亮得很；闻一下，酱香四溢，勾人魂魄；喝一口，醇厚香甜，余味绕梁。每一滴国康1935都是对味蕾的极致宠爱，要是你也想品尝这样的美酒，不妨试试看。
3.酒标辨真伪，细节是关键
真的红胶帽五角星细看有很多横拉线，方向一致；假的瓶帽表面痕迹凌乱，没有明显方向。
看红胶帽上的黑印，喷码那里有块黑的。假的红胶帽没有黑丝方块暗记，或者黑色暗记太大。
正宗的老酒，酒标上的字体清晰、颜色鲜艳，假酒则字体模糊、颜色暗淡。4.口感品尝，醇厚香甜是标准
喝起来只有甜味的酒，要注意这款白酒是否加了甜味剂。因为白酒不是果酒，虽说好的白酒大体上的口感是甜的，但绝不是只有甜味。品尝一口，若入口醇厚绵甜，有浓郁香气、口感柔滑爽冽，无刺激性味道时，则有可能是真品。
5.警惕“长白毛”等造假手段
这种“长白毛”的效果是怎么做出来的？刘经理说，一般是用酱油、豆浆、面粉混合后刷到皮纸上，把皮纸包在酒坛外面放几天，皮纸就会长毛。很多假酒，一般包装成“洞藏老酒”来卖。大家如果在生活中遇到这种包装的老酒，一定要提高警惕。
掌握以上技巧，相信你在辨别老酒时一定能够游刃有余。在收藏老酒的过程中，一定要谨慎选择，避免上当受骗。祝您品酒愉快！
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