啤酒，作为全球最受欢迎的酒精饮料之一，其种类繁多，口感各异。啤酒究竟是如何分类的呢？下面，我们就来详细了解一下。

1.淡色啤酒

淡色啤酒是最常见的一种啤酒，其特点是口感清淡、颜色浅黄。这种啤酒通常由麦芽、水和啤酒花制成，酒精度数较低，适合大多数消费者。

2.精酿啤酒

精酿啤酒是在满足水、啤酒花、酵母、麦芽四种传统原料的基础上，再添加其他创新的原料。这些创新原料并不会降低啤酒的风味，如香料、水果等。例如，比利时精酿啤酒以其独特的风味而闻名。

3.拉格啤酒

拉格啤酒是一种经过长时间低温发酵的啤酒，酒精度数通常较高。这种发酵方式使得拉格啤酒口感清爽、酒体纯净。著名的嘉士伯棕色艾尔便是拉格啤酒的代表作。

4.艾尔啤酒

艾尔啤酒是一种上发酵啤酒，酵母浮在麦芽汁上面发酵。这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味，使艾尔啤酒口感丰富、香气浓郁。艾尔啤酒包括多种风格，如英式、美式、比利时、法式等。

5.淡色艾尔

淡色艾尔是用焦炭烘焙过麦芽之后再发酵做成的。这种啤酒具有多样的风格，如英式、美式、比利时、法式等。

6.普通啤酒

普通啤酒的酒精度数根据具体类型而异，但通常与白啤酒相近或略低。烈性啤酒的酒精度数会远高于白啤酒，适合追求强烈刺激的啤酒爱好者。

7.地方性啤酒厂（精酿）

地方性啤酒厂主要生产传统和创新性的啤酒。这些啤酒厂通常规模较小，注重品质和口感，致力于打造独具特色的啤酒。

8.独立的地方性啤酒厂

独立的地方性啤酒厂在原材料选用上十分重视，如金特原浆啤酒便选用国外优质原材料和青岛本地新鲜水源，使啤酒口感顺滑。

啤酒的种类繁多，每种啤酒都有其独特的风味和特点。了解这些分类，你就能在众多啤酒中找到适合自己的那一款。