香槟,这一源自法国的优雅饮品,以其丰富的风味和独特的酿造工艺,成为了全球饮酒文化中的瑰宝。世界香槟究竟有多少种?我们将一一揭晓。
1.香槟的颜色种类
香槟的颜色种类繁多,从黑【lack】、红【Red】、黄【Yellow】、金【Golden】、酒红【Wine,red】、橘黄【Aurantium,(colour)】、咖啡【rown】、玫红【Rose,red】、米白【Off-white】、米黄【eige】、墨绿【Dark】等,每一种颜色都代表了不同的风味和口感。
2.法国白雪香槟
法国白雪香槟干型起泡葡萄酒进口IER-HEIDSIECKCHAMAGNE750ml,由上海卞隆贸易有限公司提供,拥有6年的陈酿历史,回头率达到20.5%,售价为4785元。这款香槟以其纯净的口感和优雅的香气,受到了消费者的喜爱。
3.老年份法国香槟王唐·培里侬
广州凯福贸易有限公司提供的老年份法国香槟王唐·培里侬极干型香槟,拥有14年的陈酿历史,回头率为16.6%,位于广东广州市天河区,售价为202元。这款香槟以其深邃的口感和丰富的层次,成为了香槟爱好者的首选。
4.哈雪香槟(CharlesHeidsieck)
哈雪香槟产于兰斯产区,以1995年顶级款白中白香槟著称。这款香槟以其清新、优雅的口感,赢得了消费者的青睐。
5.沙龙帝皇香槟(illecart-Salmon)
沙龙帝皇香槟的尼古拉斯香槟(CuveeNicolas-Francois)荣获“新千年最佳香槟”。这款香槟以其独特的风味和优雅的口感,成为了香槟中的佼佼者。
6.库克香槟(ChamagneKrug)
库克香槟是英国皇宫宴会指定香槟,产量仅占全球0.2%。这款香槟以其卓越的品质和独特的风味,成为了香槟中的珍品。
7.白中白香槟(lancdelancs)
白中白香槟,顾名思义,完全由白葡萄酿造而成,其中最常见的是100%夏多内。这种香槟风格优雅、活力四溢,酸度明显,酒体轻盈。年轻时,它带有白花、柠檬等清新香气。
8.八个香槟品牌
1.唐培里侬(Domérignon):所有葡萄酒均以“香槟之父”唐·皮埃尔·佩里侬(Domierreérignon)命名,所有葡萄酒均仅使用霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(inotNoir)和莫尼耶皮诺(inotMeunier)这三种葡萄。
2.香槟灵魂之三——活泼大方的莫尼耶皮诺(inotMeunier):莫尼耶皮诺是黑皮诺葡萄的变种,它似乎就是为了香槟而生的,很少能见到莫尼耶皮诺的单一品种葡萄酒。
3.CordondeRoyat/Guyot/Chalis:是香槟区7个品种都可以使用的几种剪枝方法,其中Chalis主要应用于霞多丽,尤其是特级村和一级村的霞多丽。通过以上介绍,相信大家对世界香槟的种类有了更深入的了解。香槟,这一来自法国的瑰宝,以其丰富的风味和独特的酿造工艺,成为了全球饮酒文化中的瑰宝。在今后的日子里,愿我们都能品味到这份优雅与美好。