桂花酒：传统佳酿，品味生活

桂花酒，一种选用秋季盛开的金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成的美酒。它色泽金黄、芬芳馥郁，既适合宴会场合，又可作为日常饮用，更是一份温馨的馈赠佳品。桂花酒究竟该如何饮用呢？以下为您详细介绍。

桂花酒的最佳饮用时间

1.促进睡眠的晚间饮品 桂花酒在吃晚饭的时候饮用最佳，不仅可以促进消化，还能帮助睡眠。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，具有化痰散瘀的功效，对食欲不振、痰饮咳喘等症状有缓解作用。

桂花酒的香气与寓意

2.香飘四溢的和睦之饮 中秋之夜，桂花飘香，一杯桂花酒更是不可多得的美妙搭配。桂花酒的香气与中秋的月色相得益彰，饮用桂花酒不仅是对美好生活的追求，更寓意着家庭的和睦与团圆。

桂花酒的饮用方式

3.多变的饮用方法 桂花酒可以直接冰镇，也可以加入适量的冰块。还可以在温水中加热后饮用，口感独特。如果您想要尝试新的口味，可以加入一些柠檬、葡萄等水果搭配饮用，口感更加丰富。

桂花酒的搭配食物

4.搭配甜食更佳 桂花酒搭配一些甜食效果会更好，如蛋糕、布丁等。桂花酒也可以配一些淡味的小菜，如开胃小菜等，让味蕾得到更丰富的享受。

桂花酒的酿造与保存

5.酿造与保存技巧

桂花酒的酿造过程需要注意以下几点：

新鲜桂花处理：先将新鲜桂花按上述方法做阴干处理。

容器准备：取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水分，倒入三分之一的高粱酒。

桂花与白酒混合：再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖。

桂花酒的文化内涵

6.传统习俗中的桂花酒 祭祀完毕后，晚辈们会向长辈敬上桂花酒，以表达对长辈的尊敬和祝福。这一习俗不仅体现了中国传统的孝道精神，也寄托了人们对长寿和美好生活的向往。

桂花酒的勾兑与调制

7.勾兑与调制方法 对于女士饮用，可以进行勾兑低度桂花酒的操作。可以用低度瓶装米酒为基础，适量的加入桂花和白糖，密封发酵，每隔三四天摇晃瓶子一次，让糯米酒与桂花和白糖充分接触，过60天左右即可饮用。

桂花酒，不仅是一种饮品，更是一种文化的传承。在品尝桂花酒的我们也在品味着中华民族的传统文化。