老酒，一种历经岁月沉淀的美酒，如何妥善保存，使其历久弥香，是酒友们关心的问题。小编将为你揭秘如何科学地存老酒，让你的佳酿不辜负时光。

1.避免误区：并非所有酒埋土即成老酒

许多人对存酒存在误区，认为不管什么酒，埋在土里几年就能变成好酒。其实，即使是优质的白酒，如果处理不当，埋在土里反而会失去其风味。

2.选择高度酒：高度酒更具存储价值

必须选择50度以上的高度白酒。高度酒含有更多的酒精，能够有效防止细菌滋生，使得酒质在长期存储中更加稳定，越存越香。

3.涂抹蜂蜡：密封瓶口，防止酒精挥发

在收藏储存白酒时，可以向瓶口涂抹蜂蜡，这样既能防止酒精挥发，又能保持白酒的浓度和口感。涂抹前需将蜂蜡加热融化，然后均匀涂抹在瓶口，待其干透后再存放。

4.缠绕生胶带：防止酒水洒出

收藏储存白酒前，可以使用生胶带缠绕在瓶口处，以防止酒水在搬运过程中洒出。这种方法简单实用，是保护老酒不受损害的好方法。

5.避免震动：保持酒质稳定

酒不能过度振动，否则会影响高粱酒的品质，尤其是年份旧的老酒更是如此。必须尽量避免挪动，特别是长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定酒质。

6.控制湿度：适宜的湿度是关键

储存高粱酒环境的湿度应该在70%左右为佳。过于潮湿会导致软木塞和酒标签腐烂，过于干燥则可能使酒标损坏，影响酒瓶美观。

7.良好的存酒环境：避光、通风、适宜温度和湿度

白酒对存放环境有严格要求，首先是温度和湿度要适宜，且应放在避光、通风的地方。存放温度应在15到20℃之间，湿度在70%左右，这样的环境有利于白酒的长期储存。

8.大品牌、高性价比：投资与自饮两相宜

选择大品牌、知名度高、性价比高的酒进行存储。这样的酒无论是作为投资还是自饮，都具有极高的价值。

9.封口保存：开瓶后的老酒处理

开瓶后的老酒应该尽量在短期内饮用完毕。如果实在喝不完想保存，可以使用生料带、电胶带和保鲜膜进行密封，确保酒质不受影响。

10.原浆白酒保存：原浆白酒的特殊处理

对于原浆白酒，由于其特殊的酿造工艺和口感，在保存时需要更加注意。除了上述提到的方法外，还需要定期检查酒瓶是否密封良好，避免酒质受到外界污染。

通过以上方法，相信你能够科学地保存你的老酒，让每一滴佳酿都历久弥香，成为你生活中的一道亮丽风景。