1.香气判断

好的甜酒一定具有独特的香气，清新怡人且层次分明。想象一下，那种香气如同琼浆玉露，令人陶醉。与白酒类似，若闻上去刺鼻或恶心，则可能不是优质甜酒。

2.口感体验

优质甜酒的口感偏于绵甜、净爽，入喉丝滑顺畅，如同琼浆玉露。与酒精酒相比，优质甜酒入口柔顺，酒体醇厚，酒花细腻，喝起来就像甘露一样，喝完不干喉、不上头，醉了也醒得快。

3.酒质辨别

好的纯粮甜酒酒香浓郁、入口柔顺、酒体醇厚、酒花细腻，喝起来就像甘露一样。而酒精酒则酒香寡淡、入口辛辣、酒体单薄、酒花散得快。

4.等级选择

优级白酒最好，一级次之，其他等级的谨慎购买。选购白酒时，不要只看品牌，还要关注生产工艺和原料。

5.正规渠道购买

一定要到正规商店购买白酒，以确保酒质。购买时，仔细观察酒质，避免购买劣质产品。

6.辨别米酒真假

真正的米酒会含有轻微淀粉，因此有些浑浊。品尝时，若有轻微的烧焦味，则为优质米酒。真正的米酒喝了一般不上头，口干舌燥的感觉不明显。

7.酒体色泽

米酒有点发黑，口感依旧很甜是可以饮用的，但要将黑毛去除干净。如果米酒的口感明显有变化，就不能继续饮用了，否则会影响身体健康。

8.气泡观察法

将白酒倒入瓶中上下摇晃，如若气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者，为纯粮白酒。气泡持续时间越长，酒质越好。

9.闻香法

打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒。

10.储藏环境

白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右。这一温度下能更好地促进酒体老熟，避免酒精挥发。

辨别甜酒的好坏需要从香气、口感、酒质、等级、购买渠道、辨别真假、酒体色泽、气泡观察法、闻香法、储藏环境等多个方面综合考虑。希望小编能为您提供帮助，让您在品尝甜酒时更加自信。