海马酒是一种传统的中药材酒，具有很高的养生价值。泡制海马酒不仅能提升口感，还能增强其药效。下面，我们就来详细介绍一下如何泡制活海马酒。

1.海马清洗与烘烤

在泡制海马酒之前，首先要清洗海马身上的脏物。将海马放入清水中，用双手轻轻揉搓，去除表面的污垢和杂质。清洗完毕后，用烤箱将其烘烤1-2分钟，让海马散发出微微的香味。

烘烤后的海马不仅可以去除多余的水分，还能达到灭菌的效果，使有效成分更容易溶解到白酒中，饮用起来口感更佳。

2.海马泡酒比例

在泡制海马酒时，海马与白酒的比例为每斤白酒放入约20克海马。可以根据个人口味，加入一些枸杞、吴茱萸、人参、鹿茸等药材，增强药酒的养生功效。

3.药材准备

准备海马、人参、枸杞等药材，将它们分别清洗干净。对于海马，需要将其放入清水中浸泡发软，以便更好地泡酒。

准备黄芪、当归、枸杞子、红枣、桂圆、蜜枣等药材，它们都具有很好的养生作用。

4.泡制方法

将清洗干净的药材和发软的海马一同放入玻璃瓶或陶瓷瓶中。

倒入足够的高粱酒，确保药材完全浸入酒中。

密封好瓶子，放置在阴凉通风的地方。在酒静置的过程中，草药中的有效成分将被酒所提取，并融入酒中。

5.海马泡酒类型

海马泡酒可以根据个人口味和需求，选择不同的药材组合。

例如，海马人参酒：人参15克，白酒1000毫升，枸杞50克，海马25克。将上述药材放入白酒瓶里，密封，浸泡两周。

海马龙眼酒：海马5只，白酒1000克，龙眼肉200克，鸡睾丸4对。鸡睾丸蒸熟后，对半剖开放凉，与海马一同放入白酒瓶里，密封，浸泡2个月。

海马蜈蚣酒：海马20克，白酒1000毫升，肉苁蓉20克，鹿茸10克，熟地、人参等药材适量。

6.海马泡酒注意事项

在泡制海马酒的过程中，需要注意以下几点：

1.选择优质的海马，保证药材的品质。

2.使用纯粮好酒，避免酒精对药材品质的影响。

3.密封存放，避免酒精挥发和污染。

4.泡制时间根据个人需求而定，一般需存放1-3个月再饮用。

泡制海马酒是一项简单而有效的养生方法。通过以上步骤，您可以轻松制作出具有养生功效的海马酒。在泡制过程中，注意选择优质的药材和纯粮白酒，密封存放，相信您一定能享受到美味的海马酒。