红酒倒酒技巧，优雅品味从“倒”开始

1.红酒倒酒量控制

一杯红葡萄酒要倒少于广口玻璃杯的三分之一是比较常见的倒酒量。这不仅是为了美观，也是为了确保红酒的风味得以保留。倒红酒时，拖住酒瓶底部，手腕旋转30度倒酒可以防止酒洒出。同时瓶口不要碰到酒杯，最后当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。

2.使用机器倒红酒

可用机器将红酒的木塞塞进去，这种机器有手动的，也有自动的。原理是机器中有一种挤压块，将木塞挤细，然后用外力将木塞压入瓶口，木塞具有一定弹性，自行恢复原状，封住瓶口。

3.红酒压盖技巧

将剩余的红酒倾倒回原始容器中（如有需要），并确保其表面平坦无浪花。然后取出几颗干净无油污的玻璃珠并洗净。将这些玻璃珠小心地放入红酒瓶中，直到填满空间。玻璃珠可以占据空间，防止空气进入红酒瓶内，影响红酒的品质。

4.使用塑料袋倒红酒

找一个塑料袋，就是我们平时买菜用的那种方便袋。然后把这个塑料袋收起来，像这样捏住袋口。把这个捏好的塑料袋底部沿着瓶口塞进去，塞进红酒瓶里，确保塑料袋超过瓶塞。此时，红酒可以通过塑料袋顺利倒入酒杯中。

5.餐厅内红酒倒酒服务

在餐厅内，酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入酒杯中，让客人鉴别一不品质是否有误。客人只需把它经当成一种形式，喝一小口并回答即可。

倒红酒不仅仅是将红酒倒入杯中这么简单，它更是一门艺术，一门展现品酒者优雅气质的艺术。掌握正确的倒红酒技巧，不仅能让你在朋友面前展现自己的品味，更能让你在品酒的过程中享受到红酒带来的美好。