啤酒的纯度探秘：什么啤酒不是勾兑

近年来，啤酒市场日益繁荣，消费者对啤酒的品质要求也越来越高。市场上存在一些勾兑啤酒，让许多消费者困惑不已。究竟什么啤酒不是勾兑呢？以下将为您详细解析。

1.高浓稀释技术下的勾兑啤酒

随着近年来高浓稀释技术的发展，啤酒厂能够生产出原麦汁浓度较高的啤酒，如16度、14度的。在发酵结束后，通过添加稀释水、填充二氧化碳等技术，将这些啤酒勾兑成8度、10度的啤酒，以提高设备的利用率，扩大产能。

2.瓶装高档，价不高的酒

有些酒友可能会觉得，包装高档但价格不高的酒是自己赚了，花了相同的钱却买到了更好的酒。但实际上，同等价位下，包装上的差异并不能代表酒的品质。有些酒可能只是通过外观包装来吸引消费者，其内在品质并不一定优秀。

3.“模仿不到位”的假酒

一些“模仿不到位”的假酒，实际上就是香精勾兑酒。这类酒喝多了很容易头疼。在选购酒时，如果配料表里有“香精、液体法”等字眼，就要小心了。

4.纯正的比利时传统工艺

福佳白啤虽然风格清爽，但其工艺却一点也不含糊。它采用比利时传统工艺精酿，不添加任何香精香料，所有香气都来自于天然原料。从选料到储存，都严格把控，保证口感纯正。

5.燕京啤酒的科技创新

燕京啤酒“一种酸小麦啤酒及其酿造方法”成功获得国家知识产权局正式授权，实现了“酸啤酒酿造技术”方面的突破。以科技创新赋能产品创新，加速培育啤酒行业新质生产力，向“高质量发展”的目标持续奋进。

6.纯啤酒的识别方法

纯啤酒可以通过以下方法来识别：看配料表，纯啤酒的配料通常包括水麦芽、啤酒花及酵母，不能再加入其他东西。酒精度得大于4度，麦芽浓度得11度以上。大多数精酿原浆白啤和国际品牌啤酒都是纯啤酒。

7.国内不勾兑的啤酒品牌

国内有很多啤酒品牌是不会勾兑的，例如青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒以及一些小品牌啤酒。在选购啤酒时，可以优先考虑这些品牌。

8.如何分辨勾兑啤酒

勾兑啤酒可以通过观察酒色、闻气味、尝味道来分辨。勾兑酒的颜色可能不均匀，气味可能不够纯正，口感可能较为单一。

在选购啤酒时，消费者应注重品质，了解啤酒的生产工艺和配料，避免购买勾兑啤酒。也可以关注一些知名品牌，这些品牌通常不会勾兑啤酒，能够保证消费者的口感体验。